Interazione con gli ospiti: Birullá è soprattutto un luogo di scambio e di emozioni da condividere, pertanto mi piace narrare a ospiti e amici l 'affascinante storia della mia città e del mio territorio. Così a chi desidera sapere, conoscere, immergersi nell'atmosfera e nei colori dell'affascinante centro storico modicano, illustro il paesaggio secondo precise traiettorie; confido gli aneddoti sui personaggi cittadini e le curiosità sulla rinomata enogastronomia locale; consiglio gite, soste, visite, itinerari urbani e naturali. Perchè, oltre alla grandezza architettonica tardobarocca, Modica è circondata da cave, riserve naturali e da splendide campagne ornate da muri a secco, dove distese di ulivi, carrubi, agrumeti degradano verso il mare.