Gentile cliente, sono profondamente dispiaciuto del fatto che Il Molinaccio non sia stato all'altezza delle sue aspettative.
La nostra è una azienda agricola vitivinicola che ha aperto da poco più di un anno un'attività agrituristica e pertanto stiamo apprendendo sul campo come sia difficile compenetrare esigenze diverse e spesso contrastanti dei nostri ospiti.
Fortunatamente la larga maggioranza di essi risulta ampiamente soddisfatta di quello che gli offriamo ma questo non vuole dire che quanto è gradito a molti sia buono per tutti.
E' la prima volta che ci viene indicato che la stanza con l'idromassaggio sia rumorosa e questo ci fa apprendere che dobbiamo meglio comprendere, prima dell'arrivo, quali sono le esigenze dei nostri ospiti, senza lasciarci prendere dal desiderio di dare ciò che riteniamo il meglio. Infatti quella stanza è a mio avviso la migliore per tante ragioni, non ultimo la vasca idromassaggio, le dimensioni, l'accesso autonomo sul giardino, il letto con baldacchino, l'ampio bagno, l'accesso immediato alla sala da pranzo, ma probabilmente chi preferisce una soluzione appartata può apprezzare maggiormente il cottage in giardino, sotto la grande quercia.
Alessandro, con la collaborazione della moglie e la figlia, preparano il buffet delle colazioni e le cene, come deve essere trattandosi di un agriturismo e non di un ristorante, utilizzando ove possibile i nostri prodotti, senza alcuna improvvisazione ma attingendo alla loro tradizione culinaria appresa alla scuola dei loro genitori e nonni, genuinamente toscana e con piatti orgogliosamente fatti in casa. Tutti, nessuno escluso, hanno sempre spazzolato i piatti presentati a conferma della qualità e della bontà di quanto proposto.
Il percorso di tiro con l'arco è a disposizione dei nostri ospiti, non l'accompagnamento o lezioni di istruzione, ma sempre e gratuitamente quando anch'io o Alessandro decidiamo di tirare, invitiamo tutti i presenti al Molinaccio, con Alessandro che da bravo arciere si prodiga a spiegare ai meno esperti i segreti dell'arte.
Le pulizie infrasettimanali non sono previste nella nostra offerta di soggiorno, ma a richiesta vi provvediamo con un supplemento.
Il suo giudizio severo ci aiuta a crescere professionalmente e speriamo di averla ancora come nostro gradito ospite .
Marco
Il Molinaccio di Montepulciano
Tutte le prenotazioni avvengono direttamente con il proprietario 