Alla ricerca di un posto diverso dagli altri, lasciamo la costa adriatica e ci avventuriamo verso l'interno, lungo la Strada del Vino delle Colline Teatine: Valentina ci attende a Francavilla per portarci fino al suo casolare, fatto costruire dal nonno all'inizio del secolo scorso e appena ristrutturato. Siamo nel mezzo di un territorio armonioso e antico, dove il tempo sembra davvero fermarsi: nulla di paragonabile al ritmo caotico dei lidi. Il casolare Baldovino ci sorprende al primo sguardo, un amore a prima vista: una struttura a due piani austera e dai colori delicati, la sensazione di essere capitati finalmente nel posto che cercavamo da giorni. Valentina si prodiga nel presentarcela, l'orgoglio timidamente nascosto per aver creduto nell'idea di riportare a nuova vita la sua casa di famiglia, gli occhi pieni di gioia perché lei sa, non noi, che saremo gli unici ospiti per qualche notte, addirittura i primi in assoluto a pernottare lì. Le camere sono state ristrutturate in maniera esemplare, con eleganza ed equilibrio, rispettando il passato e valorizzando gli intonaci, come le pietre dei gradini e il legno dei sottotetti, senza perdere di vista la modernità, come una velocissima linea Wi-Fi e un efficiente impianto di aria condizionata. Camere spaziose, gradevoli, che danno tutte sulle imponenti terrazze, la frontale e la retrostante, ideali per rilassarsi al sole o godere di una cena al chiaro di luna. Le parti comuni prevedono l'utilizzo di una cucina professionale e superaccessoriata, molto utile. Il risveglio è un'esperienza fuori dal comune: in lontananza il massiccio scuro della Majella, dall'altra le forme dolci delle colline tappezzate di vigneti che prendono luce e colori, tutto sembra appartenere a un altro mondo. Un privilegio per pochi, come la benefica sensazione di isolamento che si riesce a provare. Tanto che, quando inesorabile giunge il momento della partenza, veniamo colti da un improvviso sussulto di malinconia... Valentina è un'enologa affermata, innamorata dei vini che produce, che ha deciso da poco di entrare nell'accoglienza alberghiera: per come ci ha ricevuti, per la disponibilità e la simpatia con cui siamo stati trattati, siamo più che convinti che vincerà questa sua nuova scommessa. Fine settimana difficile da dimenticare!
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