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Di Direzione
Dubai, Emirati Arabi Uniti
Tutto a Dubai sembra ancora più spettacolare, dal modernissimo Burj Khalifa ai suq e centri commerciali pieni di venditori di oro e gioielli. Questo è il luogo dove puoi trasformare i tuoi sogni in realtà: scia al chiuso, pratica sandboarding nel deserto oppure sorvola la città in zipline. Ma oltre allo sfarzo e alle attività adrenaliniche c'è ben altro: passeggia per i vicoli del quartiere storico di Al-Fahidi per avere un'idea di com'era Dubai a metà del XIX secolo oppure visita la Moschea di Jumeirah, una delle poche moschee aperte ai non musulmani, e scopri di più sulla cultura emiratina. Ammira la street art lungo Jumeirah Beach Road e prendi qualcosa da mangiare in un locale di shawarma oppure trascorri la giornata alla ricerca di spezie e profumi, per poi concludere in bellezza con un pasto stellato Michelin. Puoi dedicarti a qualsiasi attività e sotto trovi ancora altri consigli.
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I miei posti preferiti per gustare un drink con vista
Durante la mia permanenza di quindici anni a Dubai ho imparato che qui tutto è in continua evoluzione. Se lasci la città per un viaggio di qualche settimana, probabilmente al tuo ritorno troverai un nuovo hotel di lusso a 5 stelle o un elegante ristorante stellato Michelin. La bella notizia è che se ti piace gustare un ottimo cocktail sullo sfondo di un panorama mozzafiato, ci sono sempre nuovi posti straordinari da scoprire. Ecco i miei sette posti preferiti, almeno per il momento, per bere un cocktail nella Venezia del Golfo.
Emma K P, Dubai, Emirati Arabi Uniti
SUSHISAMBA364Questo sontuoso bar ristorante al 51° piano della Palm Tower è imperdibile per le creative proposte fusion della cucina giapponese, peruviana e brasiliana, nonché per la vista a perdita d'occhio della famosa Palm Jumeirah, in particolare se prenoti la splendida sala privata Sambaroom. Qui i cocktail sono veri e propri capolavori e spesso mi capita di avere voglia del Samba Melon Sour, abbinato alla spigola cilena marinata.
ZETA Seventy Seven217Quando pensi di aver ammirato tutte le viste migliori di Dubai, ne scoprirai di certo una nuova. Questo bar per soli adulti a bordo di una piscina a sfioro in cima all'Address Beach Resort si trova al 77° piano e vanta viste mozzafiato della costa di Dubai e dell'isola di Bluewater con la sua ruota panoramica Ain Dubai, perfetta per le tue foto da pubblicare su Instagram. Qui l'atmosfera è sofisticata ed esclusiva, per non parlare di un ricco menù di cocktail della casa come "Venus", con una miscela a base di frutto della passione, citronella e liquori agli agrumi, che si abbina alla perfezione ai panini all'aragosta.
Mott 32 Dubai58Cambia bar pur rimanendo all'interno dell'Address Beach Resort, basta prendere l'ascensore per raddoppiare il divertimento: raggiungi il 73° piano per scovare un tesoro leggermente nascosto che ti porterà verso est, direttamente in Cina. Mott 32 regala una vista mozzafiato dell'isola di Bluewaters, simile a quella che puoi ammirare da Zeta 77, ma l'atmosfera qui è un po' più oscura e misteriosa, così come i cocktail. Non perderti l'Hong Kong Iced Tea a base di tequila, crema di Cassis, Lillet Blanc, semi di basilico e tè al gelsomino. Quando la fame si fa sentire, prova la squisita anatra alla pechinese affumicata al legno di melo.
Folly388Pochi luoghi superano folly nel Souk Madinat per un primo appuntamento. Affacciato sui corsi d'acqua splendidi con la sagoma dell'hotel Burj Al Arab a forma di barca a vela sullo sfondo, questo è il luogo ideale per conoscersi, scelto da veri intenditori. L'eccellente lista di cocktail vanta creazioni inedite come il Candy Cloud, una miscela di sapori fruttati con rum Zacapa 23 e Veuve Clicquot Rosé. Da mangiare, prova gli arancini di pesce con crema Marmite a base di estratto di lievito.
Luma Pool Lounge8Uno dei miei posti preferiti per ammirare il tramonto nella Dubai "vecchia" è Luma in Address Grand Creek Harbour. Con un arredamento artistico e un'atmosfera rilassata, questo locale offre cocktail classici realizzati con passione, soprattutto i martini, ma anche la sangria rossa è una delizia a base di spezie, da gustare guardando le barche che si muovono con calma. Se lo stomaco brontola, ordina un mix di antipasti, tra cui consiglio l'hummus all'agnello, una vera prelibatezza.
The Tap House, Downtown1.956Diversi bar regalano una vista mozzafiato della famosa Burj Khalifa Tower, ma Tap House all'interno del Souk Al Bahar è l'opzione migliore per il rapporto qualità-prezzo. Oltre all'ampia vista del Burj Khalifa, i cocktail sono ineguagliabili. Impossibile resistere al Lusty Martini, a base di vodka alla clitoria ternatea, sciroppo di fiori di sambuco, succo di limetta, zenzero e albume d'uovo, che si abbina alla perfezione al panino con punta di petto di manzo sfilacciata.
The Penthouse At Five Palm Jumeirah Dubai1.504Questo locale elegante sul tetto al 16° piano di FIVE Palm Jumeirah regala da un lato viste spettacolari dello skyline di Dubai Marina e dall'altro la vista del centro di Dubai. Rinomato per la movida notturna e prediletto dall'élite alla moda, questo è il luogo ideale per deliziare i sensi con il cocktail Desert Rose, un mix inebriante di agrumi e vodka e liquore alla rosa. Nel frattempo, l'ampio menù gastronomico giapponese sazierà il tuo appetito. Da non perdere gli hamburger di manzo wagyu.
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