Sebbene le spiagge rocciose di Salina siano di origine chiaramente vulcanica, oggi l'isola è molto tranquilla. Basti pensare alle coltivazioni di ulivi, ai cespugli di capperi, ai rigogliosi alberi carichi di fichi e agrumi. Salina è un luogo che manda in estasi le papille gustative con le prelibatezze più dolci e più salate della natura. Al termine di ogni pasto un sorso di Malvasia, il vino da dessert tipico di queste isole, esalterà i piaceri della buona tavola. Per una pausa tra un pasto e l'altro, si possono esplorare le stradine in pietra, le spiagge ghiaiose e i due vulcani dormienti da 13.000 anni.