Québec (città)
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Québec (città), Canada
Ricca di fascino europeo, la città di Québec offre ai visitatori un assaggio di atmosfera francese nel Nord America. Passeggia per le strade acciottolate della Haute-Ville (la città alta) e della Basse-Ville (la città bassa) e fermati in una boulangerie o in una pasticceria per un croissant. Québec è l'unica città fortificata a nord del Messico, quindi non perderti i bastioni e una camminata lungo le mura. Puoi ammirare l'imponente fiume San Lorenzo dalla Terrasse Dufferin o dalle pianure di Abraham, per non parlare dello splendido Château Frontenac: offrono tutti delle viste mozzafiato. Le attrazioni interessanti per arricchire il tuo itinerario non mancano di certo, ma il modo migliore per scoprire la città è semplicemente quello di rallentare e fare come la gente del posto: godersi il fantastico panorama gastronomico e rilassarsi. Ecco i nostri consigli.
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Cose da fare
Cibo e bevande
Immergiti nella cultura locale nella città di Québec
Pur essendo considerata da molti la località più europea di qualsiasi altra nel Nord America, la città di Québec ha una propria cultura e un'atmosfera uniche. La capitale francofona è uno dei posti migliori per immergersi nella lingua, nella storia e nella cucina caratteristica del Québec. Ecco alcuni luoghi da visitare durante il tuo prossimo viaggio.
Caleigh Alleyne, Toronto, Canada
- Auberge Saint-Antoine3.073Situato nel porto vecchio della città di Québec, l'Auberge Saint-Antoine era un tempo era un magazzino militare, oggi trasformato in un hotel che si affaccia sul fiume San Lorenzo. Le fondamenta risalenti all'epoca coloniale sono ancora visibili attraverso una finestra di vetro nella hall dell'hotel. Un tempo vivace porto commerciale e militare, questa zona ora si trova a pochi passi dai ristoranti, dai negozi e dai luoghi più visitati della città.
- Fairmont Le Château Frontenac8.048Il Fairmont Le Château Frontenac aprì nel 1893 come uno degli hotel della Canadian Pacific Railway che si estendeva in tutto il Canada. Questa struttura, che ricorda quella di un castello, è uno dei luoghi di interesse più riconoscibili dello skyline della città. Scegli una camera con vista dall'alto del fiume San Lorenzo o una con vista del quartiere storico della città vecchia di Québec. Troverai anche cinque ristoranti e bar aperti ai visitatori che vogliono dare un'occhiata all'interno dell'hotel storico.
- Le Monastere des Augustines119Il Monastère des Augustines ha trasformato il primo ospedale della città di Québec, l'Hôtel-Dieu de Québec, in un luogo dove gli ospiti possono mangiare presso la caffetteria incentrata sulla crudité salutare, visitare il museo in loco dove sono esposti oltre 1.000 reperti per saperne di più sul monastero oppure alloggiare nella struttura in una camera moderna o in una tradizionale cella monastica. I visitatori che soggiornano altrove possono fermarsi per un pasto e per esplorare le mostre.
- Musée de l'Amérique Francophone119Il Musée de l'Amérique francofono nella città vecchia racconta la storia della cultura francese nel Nord America attraverso esposizioni interattive e informative nel museo più antico del Canada. Il museo si trova all'interno di un seminario, il che rispecchia la storia del Québec, strettamente correlata alla Chiesa cattolica.
- Notre-Dame de Québec Basilica-Cathedral2.646La Basilica-Cattedrale di Notre-Dame de Québec non è solo un punto focale della città vecchia, ma è storicamente significativa perché è stata la prima parrocchia cattolica costruita a nord delle colonie spagnole in Nord America nel 1647. Tuttavia, fin dalla sua costruzione iniziale, è stata distrutta per due volte da un incendio e ricostruita. Oggi rappresenta il luogo di eterno riposo per quattro governatori della Nuova Francia e un luogo unico per ammirare l'arte e l'architettura del Québec.
- Buffet de l'Antiquaire1.181Il Buffet de l'Antiquaire serve comfort food tipico del Québec dalla colazione alla cena in questo caratteristico ristorante di quartiere con soli 50 posti a sedere. Le ricette di famiglia tradizionali provengono dalla regione del Québec di Basso San Lorenzo, nota per la sua cucina abbondante che fa stare bene e tiene caldo nelle fredde notti invernali. I piatti tipici del Québec sono contrassegnati nel menù con un simbolo blu per aiutare i clienti a scegliere le specialità della casa e le ricette di famiglia.
- Aux Anciens Canadiens3.709Oltre a essere ubicato all'interno dell'abitazione più antica della città del Québec, costruita nel 1675, Aux Anciens Canadiens propone un menù con piatti classici del Québec tramandati di generazione in generazione. Aperto a pranzo e a cena, il locale offre un menù degustazione da tre portate con una selezione di piatti preparati con ingredienti tradizionali e di provenienza locale, come il bisonte bourguignon e il caribù del Québec settentrionale.
- La Buche2.220Per gustare piatti classici del Québec rivisitati in chiave contemporanea dirigiti da La Bûche, che ha rinnovato il tradizionale ristorante in stile capanna di zucchero. Situato vicino alla Citadelle de Québec, questo ristorante propone tourtière, zuppa di piselli e poutine con un tocco in più, altrimenti puoi ordinare il menù degustazione per provare di tutto. Per dolce, non vorrai perderti il pouding chômeur ricoperto di sciroppo d'acero locale con la possibilità di aggiungere del bacon croccante.
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