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Questa città francofona, polo culturale nonché capitale canadese della moda, attira tantissimi creativi da tutto il mondo interessati alle tendenze di stile. Ed è facile capire il perché: tra le sue strade acciottolate si respira un'atmosfera europea. Ammira i celebri edifici come la Basilica di Notre-Dame, concediti una sosta in un'accogliente caffetteria nel quartiere di Plateau Mont-Royal oppure fai il pieno di shopping in una delle tante (davvero tante) boutique vintage della città. A proposito di Montréal, è interessante notare come cambia l'ambiente a seconda della stagione. In estate si possono fare escursioni, andare in bici e contemplare il paesaggio. Tra la fine dell'inverno e l'inizio della primavera, invece, ospita una tradizione annuale da non perdere: le capanne dello zucchero. Le loro origini risalgono alle comunità indigene, che utilizzavano lo sciroppo d'acero appena raccolto su ogni ciambella, pancake e torta. Puoi trovare altri consigli qui sotto.
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Imperdibili a Montreal

I migliori locali per il brunch a Montréal

Nella Parigi del Nord America uova, pancake, il cocktail Mimosa e soprattutto il Bloody Mary, sono molto apprezzati, al punto che molti dei miei amici sostengono che sono stati gli abitanti di Montréal a inventare l'idea del Drunch, un brunch accompagnato da bevande alcoliche. Le opzioni per il brunch in città sono così tante che a volte facciamo un doppio brunch la domenica e lo chiamiamo Dunch, una specialità di Montréal.
Karen B, Toronto, Canada
  • Beauty's Restaurant
    436
    Beauty's, locale a conduzione familiare, è molto apprezzato per la colazione da generazioni. Oggi è gestito dai discendenti di Hyman Skolnick, che aprì questo locale classico nel 1942. Beauty's è un'icona tale che, se ci fosse un'emoji del brunch di Montréal, sarebbe lo "Special" di questo locale, un bagel tipico di Montréal con formaggio spalmabile, pomodori, cipolla e salmone affumicato, o forse l'omelette "Mishmash" con wurstel a pezzi, salame, cipolla fritta e peperoni verdi.
  • Au festin de Babette
    79
    Circa una persona su quattro che vive a Le Plateau proviene dalla Francia, e questa comunità di stranieri adora Au Festin de Babette, che serve un brunch che si ispira alla cucina francese. Molti piatti prendono il nome da diverse strade del quartiere Le Plateau. Non perderti il Brunch St-Denis, un waffle con salmone, formaggio spalmabile e avocado, oppure il Brunch Drolet, a base di uova alla Benedict e salmone. Apprezziamo molto anche i contorni tipicamente francesi, che includono il gratin dauphinois.
  • Arthurs Nosh Bar
    139
    Alex Cohen e Raegan Steinberg, marito e moglie, servono versioni rivisitate in chiave moderna di piatti ebraici a una clientela giovane all'Arthurs Nosh Bar a Saint-Henri. Le radici aschenazite e sefardite della coppia si mescolano nel menù con piatti come latke smorgasbord e il pane tostato marocchino. Il piatto Arthurs Bloodys è praticamente un pasto completo con decorazioni che includono germogli di cetrioli sottaceto, olive, gambo di sedano e un mini bagel con formaggio spalmabile.
  • Tendresse
    27
    Bistro Tendresse è un locale vegano che attira anche clienti non-vegani. Le "uova" alla Benedict sono preparate con tofu affumicato, creando un'illusione talmente perfetta da non accorgerti della mancanza dell'uovo. Da provare anche i funghi cardoncelli preparati come i calamari. Quando mangiamo qui, io e i miei amici non possiamo fare a meno di provare i piatti degli altri, facendo tesoro della condivisione, ma non è necessario fare lo stesso con le bevande, infatti Bistro Tendresse offre due Mimosa al prezzo di uno.
  • Millmans
    1
    Millmans, sempre affollato, è molto apprezzato per l'eccellente "casse-croute", ovvero degli stuzzichini. La maggior parte degli ingredienti proviene dai migliori forni, macellerie e produttori di bagel della città, altrimenti vengono preparati da zero internamente. Se non sai cosa ordinare, ti suggerisco di dividere il sandwich da colazione con un uovo perfetto dal tuorlo liquido, una fetta spessa di pancetta affumicata densa e pancake morbidissimi. Non te ne pentirai!
  • Olive et Gourmando
    1.789
    La gente del posto e i visitatori si mescolano in questo locale apprezzatissimo durante il giorno della Montréal vecchia. Con i dolcetti vai sul sicuro. Troverai muffin, cornetti e scone sia salati che dolci, ma questo posto è rinomato anche per le specialità innovative per il brunch del fine settimana, come i panini con uova in camicia speziate, erbe aromatiche, maionese, formaggio Comté, prosciutto italiano e pomodori arrosto oppure i piatti artigianali a base di ricotta che cambiano a seconda della stagione.
  • La Binerie Mont-Royal
    190
    Quando abbiamo voglia di cibo tradizionale del Québec, fuori fa freddo e il bisogno di carboidrati si fa sentire, La Binerie è il nostro posto di riferimento. Il nome in francese allude alla specialità della casa: fagioli al forno in salsa d'acero. Tra le altre proposte della cucina locale ci sono la zuppa di piselli franco-canadese e la famosa tourtiere, una torta salata a base di carne. Questi erano i pasti abbondanti che si preparavano un tempo per i boscaioli che tagliavano la legna per giornate intere nelle foreste innevate e le porzioni sono ancora di quelle dimensioni.
  • Restaurant de l'ITHQ
    312
    L'ITHQ è da tempo la rinomata scuola alberghiera del Québec. Ora chiunque può usufruirne nel nuovo hotel locale, conveniente e al tempo stesso elegante, con colazione/brunch incluso nel prezzo della camera. Inoltre, è possibile visitarlo per i pasti. Studenti e chef si occupano di servire a turno le specialità à la carte insieme all'abbondante buffet di piatti originali a base di ingredienti locali. Tutto è preparato e servito con il cuore. La sala si affaccia su Carré Saint Louis, una delle piazze più incantevoli di Montréal.