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Viaggi Puerto Vallarta

Info su Puerto Vallarta
Puerto Vallarta, una colorata località turistica famosa per la sua vita notturna, è affascinante anche con la luce del sole. Passeggiare, fare shopping e sorseggiare una tequila sul Malecón che costeggia il mare è il modo migliore per iniziare la tua vacanza. Poi, percorri le strade acciottolate del centro storico per curiosare nel mercatino delle pulci, tra oggetti e opere di artigiani locali. Per conoscere più a fondo la scena artistica, concediti un tour autoguidato nell'agglomerato di gallerie d'arte di El Centro. Quando senti il richiamo della spiaggia, le tranquille e calde acque della baia di Banderas sono perfette per le immersioni, altrimenti puoi rilassarti e ammirare gli artisti che creano magnifiche sculture con la sabbia. Tornando alla vita notturna, le opzioni sono tantissime: tra cocktail bar, locali notturni, bar sulla spiaggia e birrifici artigianali, bisogna solo scegliere se trascorrere una serata rilassante o fare festa fino all'alba. Le attrazioni non sono ancora finite: continua a leggere per scoprire i nostri consigli.

Imperdibili a Puerto Vallarta

I miei ristoranti di cucina locale preferiti a Puerto Vallarta

Se stai cercando qualche locale dove assaggiare l'autentica cucina messicana, la fortuna è con te: ho scoperto dei fantastici ristoranti tipici, dalle taquerie spartane ai locali più raffinati, con piatti dai sapori così genuini che ti verrà voglia di replicarli a casa. Ecco i miei preferiti.
timjohnsontravels, Toronto, Canada
  • Café des Artistes
    6.763
    Vestiti elegante per cenare in questo ristorante chic, dove lo chef abbina tecniche di cucina francese a ingredienti messicani, con risultati straordinari. Adoro il cactus con avocado arrosto e il polpo con chicatana (un tipo di formica locale che, credimi, ti piacerà). Ti aspetta un menù di sei portate servito in un giardino tropicale riservato, pieno di sculture, sotto un tetto di scintillanti luci bianche. Una magia.
  • Mariscos Cisneros
    328
    Passeggia nella Zona Romántica, l'affollato centro storico della città. Quando scorgerai una fila di clienti affamati, saprai di aver raggiunto il Mariscos Cisneros. Tutti sono lì per il freschissimo pesce del Pacifico pescato localmente (ti consiglio il dentice rosso intero fritto e le tostadas con i gamberetti). Hanno anche un food truck all'esterno; prendi i tacos, cammina per un paio di isolati e potrai gustarli proprio sulla spiaggia.
  • La Palapa Restaurant
    7.098
    Chi va spesso a Puerto Vallarta è probabile che vi abbia mangiato decine di volte (esiste dal 1959). Il locale serve dell'invitante comfort food messicano sotto gli ombrelloni (e l'omonima palapa di paglia) proprio sulla spiaggia di Los Muertos. Ordina zuppa di tortilla, ceviche o enchilada di pesce e osserva le onde che si infrangono sulla riva.
  • Vallarta Food Tours
    6.226
    Vallarta Food Tours è stato votato dagli utenti di Tripadvisor tra i cinque migliori tour gastronomici dell'America Latina. Potrai scegliere tra diverse opzioni di tour all'insegna del gusto, senza stressarti alla ricerca di cibo di strada delizioso. Consiglio di iniziare con l'originale tour del centro, ottimo come primo approccio alle specialità locali, tra cui la birria, un sostanzioso stufato a base di carne sapientemente speziata (di solito capra, manzo o agnello) e cotta lentamente.
  • Oculto by El Arrayan
    85
    Per quasi vent'anni, El Arrayan è stato uno dei ristoranti più amati di Puerto Vallarta (spesso venivo qui direttamente dall'aeroporto). Ora gli chef e proprietari hanno aperto una scuola di cucina, dove si impara molto di più che a tagliare e mescolare e le lezioni iniziano visitando un mercato locale per acquistare gli ingredienti. Mentre cucini scoprirai le tradizioni legate a piatti come il mole, per poi concludere gustando le tue creazioni.

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