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“Ottimo per carne o pesce alla brace”
Recensione di Galaxy Grill

Galaxy Grill
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Al n.53 in classifica su 213 Ristoranti a Gallarate
Fascia prezzo: 25 USD - 76 USD
Cucina: Argentina, Brasiliana, Internazionale, Grill
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Opzioni: Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Descrizione: Lo strumento principale della cucina di Gianni, è il barbecue. Inserito all’interno della cucina aperta lo si può vedere cucinare e curare la vostra bistecca stando comodamente seduti dal vostro tavolo. Il legno preferito da Gianni è il Faggio, stagionato e seccato, che dona una fiamma viva e costante, e aromatizza la carne, affumicandola senza pero interferire con il sapore originale della carne, e donandogli un gusto unico, difficilmente replicabile. Gianni utilizza la tecnica del fuoco a riflesso, da lui ideata, e la carne non resta mai a contatto diretto con la fiamma, e quindi priva di ogni tossicità e scottature. La carne utilizzata da Gianni è solo Scottona piemontese di età inferiore ai 16 mesi, che Gianni sceglie accuratamente, in quanto dotata di una buona marezzatura, tenerezza, e gusto. Ma tuttavia Gianni ama provare anche altre carni, provenienti specialmente dall’America Latina, per ottenere tagli difficilmente reperibili localmente, come la Picana brasiliana, e la fascia di manzo Entranha argentina, e le carni di Black Angus Scozzese e Americano. L’ultima arrivata , ma di grande successo è la Ribeye con osso , in alcuni posti chiamata Tomahawk steak . Buffet misto/vegetariano. Aperitivi etnici: Caipirinha, mojito e sangria . Premio Ospitalità Italiana 2010/2013 UNIONCAMERE E ISNART : 2° CLASSIFICATO CATEGORIA “RISTORANTE INTERNAZIONALE” Ottima musica , ambiente climatizzato.!
Recensito 20 agosto 2018 da dispositivo mobile

Ci sono stato ieri con un’amica e nonostante abito a 500mt non lo avevo mai provato . Siamo rimasti molto soddisfatti . La proprietaria gentilissima . Suo marito alla brace molto bravo . Abbiamo mangiato corne veramente buona . Prossima volta proveremo il pesce ma lo promuovo a pieni voti è veramente buono .

Grazie, MGespertoviaggiatore
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5 - 9 di 229 recensioni

Recensito 8 agosto 2018 da dispositivo mobile

Primo lunedì di agosto. Prima volta a Galaxy. Ottima accoglienza: signorina carina elegante e gentile. Cibo ottimo davvero e anche il cuoco armeno simpatico. Solo alla fine la caduta: il conto davvero un po' salato (120 euro in due). Però ottimo davvero. Ciao

Grazie, Giacomo D
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Recensito 6 agosto 2018

Locale carino. Proprietario armeno che ispira simpatia e fiducia al primo approccio.
Griglia con ceppi di legno a vista e cotture curate con vera passione. Prima sorpresa l'antipasto: poca scelta: consigliati dal proprietario la prossima volta partiremo con una zuppa. Porzioni ottime ma soprattutto materie prime notevoli (ci ha fatto vedere la vera curcuma importata direttamente: altro che i prodotti a cui siamo abituati). Vini di qualita' anche medio alta.
Prezzo corretto (forse alcune bottiglie di vino un po' troppo care).

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, stepama
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Recensito 5 agosto 2018 da dispositivo mobile

Locale arabeggiante, personale “alternativo”, ma cortese e attento. Carne (Fiorentina da 1,3 kg) ottima e cucinata molto bene. Solo una pecca....non si può accendere la carbonella alle 19:30 quando il locale apre alle 18:30....non mangiano tutti alle 21:00!

Grazie, Romina B
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Recensito 19 luglio 2018 da dispositivo mobile

Ragazzi che dire?!io leggo i commenti negativi lasciati e mi domando come sia possibile!!!!
Cuoco Gianni,alta qualità,materie prime ottime,cotture perfette,locale molto intimo senza caos!IL PARADISO DELLE PAPILLE GUSTATIVE

Da quando l’abbiamo scoperto andiamo una volta al mese...avrà i suoi bei prezzi ma sono soldi ben spesi!!!!

Grazie, Alessio P
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