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“Osteria Stellata!”
Recensione di Hostaria Cycas

Hostaria Cycas
Prenota un tavolo
2
dom 7/6
20:00
Al n.14 in classifica su 36 Ristoranti a Castelbuono
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: 23 USD - 40 USD
Cucina: Italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale
Opzioni: Dopo mezzanotte, Prenotazioni
Descrizione: Nel cuore di uno dei borghi più belli del Parco delle Madonie nasce Hostaria Cycas. Un ristorantino che vi coccolerà con piatti semplici e genuini esaltati da tocchi sapienti di modernità. Materie prime del territorio uniche e inimitabili trattate con cura dalla maestria del nostro chef. I nostri menu seguono il ciclo delle stagioni, portando in tavola ciò che la natura di volta in volta genuinamente ci offre. Il legame con la ricca enogastronomia del territorio è la base di ogni preparazione, testimonianza di sapori e odori di un tempo capaci di deliziare anche i palati più innovativi. A tutto ciò si aggiunge un pizzico di follia che farà della vostra esperienza al Cycas molto più di un semplice pranzo fuori porta.
Recensito 2 settembre 2015

Siamo tornati con degli amici in questo locale venerdì scorso.
Debbo dire che quando posso vado molto volentieri, la materia prima è di ottima qualità, cucinata in maniera superba, la pizza è buonissima il personale è gentile. Il locale è veramente carino con un dehor suggestivo. I consigli dello chef sono sempre eccezionali. Abbiamo mangiato delle tagliatelle con i funghi porcini freschi (ad agosto è possibile mangiarli solo a castelbuono), veramente sublimi!

Assolutamente da provare.

Data della visita: settembre 2015
Grazie, 738pinuccioc
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
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106 - 110 di 209 recensioni

Recensito 2 settembre 2015

Vado a cena quasi di malavoglia. La serata è estremamente calda e non ho molta voglia di mangiare.
Ma i miei due amici insistono così mi ritrovo seduto, mio malgrado, nel piccolo giardino del ristorante Cycas.
Lo chef ci consiglia con professionalità e competenza, si capisce immediatamente che ha una esperienza di largo respiro. Scelgo la tartara di vitello. Il piatto è un colpo d'occhio. La tartara posta al centro su delle foglie di rucola con delle ruote di frutta a giro e dei triangoli di formaggio allo zafferano e pepe nero con della confettura di susine, preparata dallo chef, ed un leggero filo d'olio.
Semplicità ed eleganza. Tradizione vestita a festa.
Ci tornerò ogni volta che potrò. Con gli amici e con la mia compagna.

Data della visita: agosto 2015
    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
1  Grazie, Vincenzo C
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Recensito 1 settembre 2015

Posto gradevole, nel centro storico di Collesano. Servizio gentile e disponibile.
Il cibo è ottimo, gli ingredienti si apprezzano, ma manca forse un pizzico di fantasia nelle ricette per eccellere.

Data della visita: agosto 2015
Grazie, Pietro S
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 31 agosto 2015

La qualità e la cortesia sono alla base di questo posto. Abbiamo mangiato delle ottime pizze. Lo chef poi ci ha portato funghi porcini freschi cucinati in tutti i modi possibili ed è venuto al tavolo a spiegarci come li ha preparati e tnti piccoli segreti. Cortese ed educato il personale. Prezzi accettabili soprattutto se rapportati alla qualità dei prodotti. da provare assolutamente, in barba ad altri posti più blasonati.

Data della visita: novembre 2014
    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, darca71
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 21 agosto 2015 da dispositivo mobile

Antipasto di terra buono, di mare(couscous) insipido e troppo freddo. Primi buoni. Pesce spada buono, tonno al sesamo scarso. Personale cordiale.

Data della visita: agosto 2015
Grazie, Marcello M
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.

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