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“LA QUALITA' AL POTERE!!”
Recensione di Ristorante Monte Piella

Ristorante Monte Piella
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Al n.12 in classifica su 26 Ristoranti a Porretta Terme
Fascia prezzo: 24 US$ - 30 US$
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Occasioni speciali
Opzioni: Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Descrizione: Noi del Montepiella prendiamo molto ma molto seriamente il cibo. Iniziamo scegliendo con cura, impegno ed attenzione le materie prime utilizzate nella nostra cucina: il Parmigiano Quello "vero", prodotto in modo artigianale e secondo le antiche regole; Stesso discorso vale per i salumi. Scegliamo poi personalmente frutta e verdura, per offrire ai nostri ospiti sempre il meglio che la stagione ha da offrire; Il nostro olio extra vergine di oliva biologico, proveniente da una piccola produzione, che ha come principale obiettivo la qualità e il rispetto per una millenaria tradizione. Nel nostro locale si incontrano due culture culinarie tra le più ricche ed importanti della nostra penisola: quella Bolognese e quella Siciliana. Per noi un grande onore rappresentarle; E proprio per questa base imprescindibile della nostra attività l'amore e il rispetto per metodi di preparazione elaborati nei secoli. Secondo noi infatti le regole per una buona lasagna o per un buon coniglio alla siciliana, oltre a essere fondamentali per ottenere buon cibo, rappresentano anche per la nostra identità. Ed infatti tutto ciò che esce dalla nostra cucina è preparata in maniera artigianale con ingredienti freschi e genuini e soprattutto con impegno e dedizione da parte di tutti noi. Siamo in oltre convinti che la base di un bel ricordo gastronomico sia anche il contesto in cui un piatto è stato degustato. Ben consapevoli di tutto ciò ed avendo la fortuna di accogliere gli ospiti in uno scenario magico e suggestivo, ci impegniamo a creare un ambiente accogliente ed amichevole, dove ci si possa sentire a proprio agio, rilassati e felici. E questo non è solo dedicato ai nostri ospiti, ma è anche qualcosa che facciamo per trasmettere all'esterno l'amore e la passione con cui tutti noi lavoriamo ogni giorno.
Recensito 21 maggio 2012

Scrivo per segnalare a tutti un ristorante o meglio una "locanda" veramente interessante nei pressi di Porretta Terme. Per l'esattezza a Castelluccio. Frequento questo locale ormai da un paio d'anni appena posso concedermi una gita fuori porta. Con i tempi che corrono sinceramente non vado più tanto spesso a cena fuori ma quando ci vado preferisco scegliere locali di qualità a discapito di locali che mi garantiscono tanta scelta a poco prezzo lasciandomi comunque molto deluso.
Alla locanda Monte Piella invece la parola delusione dal punto di vista culinario non esiste!!!
Oltre alla meravigliosa gestione del proprietario e dei suoi collaboratori che si adoperano in tutti i modi per rendere la cena e quindi la serata particolarmente rilassante e serena.. la cucina e soprattutto i prodotti usati sono veramente ottimi.. di prima qualità direi... Dagli antipasti (affettati...formaggi... pomodori secchi sottolio... tigelline..) ai primi di pasta fatta in casa.. ai secondi di carne... per finire con dei dolci che incantano anche solo la vista... Il locale è informale ma molto "caldo" e accogliente e in estate si può mangiare all'aperto. Ritorno sul cibo per sottolineare che veramente nulla è lasciato al caso... anche il pane è fatto da loro e pur sembrando una fesseria non è facile trovare locali che facciano veramente tutto in loco. Quindi invito tutti a provare questa locanda...e a smentirmi se ci riuscite!!!!!

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, Luca1976_12
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Recensioni (197)
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193 - 197 di 197 recensioni

Language Weaver
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Recensito 17 novembre 2015

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Recensito 28 febbraio 2015

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Recensito 27 giugno 2014

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Recensito 3 settembre 2015
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Grazie, Annaguizzi
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