tornato in questo ristorante dopo circa un anno e confermata la positiva esperienza precedente.
tavolo all'aperto su vista cala porto. entree di polpetta di melanzana con siero di bufala e crema di pomodoro: ottimo inizio. preso antipasto crudo tartare di ricciola, maionese al finocchietto e gel di arancia: fantastici sapori; presi due primi pappardelle fresche su base crema di pecorino e pepe, con tartufo nero grattugiato e cubetti di crudo di tonno: superlativo; una zuppetta di mare con filetti di pesci e crostacei, passata di cevi e brodetto di pesce: ottima la freschezza del pesce e dei crostacei, e gustosissimo il brodetto di pesce; per dolceil limonato: crema di meringa, crema al limone, sorbetto limone e frolla cereali: ottimi i sapori e abbinamento con rum invecchiato. 2 caffè, calice vino rosè primitivo pugliese, minerale. totale 115 consono alla qualità delle portate. personale cortese e disponibile. super consigliato.
Siete proprietari o gestori di questa struttura? Richiedete gratuitamente il profilo per tenerlo aggiornato, rispondere alle recensioni e tanto altro ancora.