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“Pranzo a San Vito Lo Capo”

Ristorante & Pizzeria Gnà Sara
Al n.38 in classifica su 185 Ristoranti a San Vito lo Capo
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: 23 USD - 46 USD
Cucina: Italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale
Opzioni: Cena, Pranzo, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Descrizione: Quando si apre un ristorante le scelte che in materia di cucina deve fare il proprietario sono sostanzialmente due: rimanere anco-rato alle tradizioni del luogo oppure staccarsene e volar verso piatti "forestieri",intendo come tali anche quelli nelle immediate vicinanze.Il ragionamento che porta inevitabilmente a scegliere è il domandarsi se le persone verranno volentieri a mangiare se la cucina è simile a quella di casa propria o preferirebbero trovare qualcosa di diverso.Vi sono dei locali, sopratutto nel sud del nos- tro paese, che hanno seguito, con successo, questa seconda ipotesi inserendo nei loro menù proposte nazionali ed internazionali. La " Gnà Sara" ha preferito restare fedele alla sua terra e oggi, a quasi quarant'anni dal giorno in cui servì il suo primo cliente,può giustamente assere orgogliosa.Oggi si trovano ancore cose di cinquan'anni fa rivisitate,affinate e alleggerite sul filo di un'evoluzio- ne che ha seguito l'evolversi del gusto.Era il 1976 quando a San Vito Lo Capo ,località Turistica per eccellenza, posizionata su un estremo lembo di terra "Capo San Vito" che punta verso nord, incastonato in mezzo a due riserve naturalistiche, "Riserva dello Zingaro" e "Riserva di "Monte Cofano", con quasi tre chilometri di sabbia dorata, bella da fare invidia ai più rinomati paradisi dei mari del sud che ha conosciuto, nell'ultimo ventennio una progressione nel settore Turi- stico che non ha pari. Molti residenti che prima erano dei pescatori, muratori o contadini, hanno avuto l'astuzia e la volontà di guar- dare oltre", di "osare", investendo e rischiando, ebbene, il risultato ha dato loro ragione, tra questi, Graziano Rosaria e Suo marito Barraco Antonino, decisero di avviarsi sul cammino della ristorazione aprendo una pic- cola pizzeria “Gnà Sara”. La prima tendenza era stata quella di offrire alla clientela delle buone pizze cotte nel forno a legna e degli antipasti di frittelle di melanzane, zucchine, olive cunzati, di pesce e di verdure, formaggi e salumi, solo più tardi, sull'onda del primo successo,alle pizze e agli antipasti la "'Gnà Sara" decise di inserire i primi e i secondi piatti. Oggi non a caso, è diventato il locale più frequentato di San Vito Lo Capo gestito ormai dal 1993 dal figlio Giuseppe e la moglie Katia, dove si può gustare tra le pizze , l'ottima "Rianata", il "Cabucio", la "Schiacciata" e tra i primi piatti: il "CousCous", sia di pesce che verdure, l e "Busiate" al pesto alla trapanese, all'aromatica e alla mattanza magistralmente preparate da Katia. A questo bisogna aggiungere il buon pesce di San Vito servito nei modi più diversi, una ricchissima carta di vini esclusivamente siciliani e l'ottimo servizio ai tavoli diretto da Peppe che con i suoi collaboratori,la cortesia e l'esperienza completano il tutto.
Recensito 31 maggio 2018 da dispositivo mobile

Dopo tanti anni sono tornato a mangiare in questo ristorante, devo dire che siamo rimasti un po' delusi!
Due Cous Cous , uno di pesce ,monotematico ed uno di verdure(oleose e non perfettamente amalgamate )!


Grazie, salvoferro
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161 - 165 di 3.002 recensioni

Recensito 30 maggio 2018 da dispositivo mobile

Dopo aver provato in vari posti della zona il cous cous, siamo arrivati qui per fare l’ennesimo test. Purtroppo è fallito! La Sicilia, famosa per l’ottimo cibo non si ritrova nei piatti di questo ristorante!
Cous cous con pesce secco e di singola qualità, Busara senza condimento!
Servizio nella norma per un ristorante turistico

1  Grazie, maffy3
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Recensito 29 maggio 2018 da dispositivo mobile

Poco distante dal viale principale e dalla chiesa madre. Affollato ma servizio puntuale. Cucina casereccia e genuina oltre che molto curata. Pesce freschissimo, conto adeguato. Abbiamo preso antipasti, primi e dolce, senza vino 54€ in due. Certamente torneremo.

Grazie, robky69
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Recensito 28 maggio 2018 da dispositivo mobile

Siamo andati in questo storico ristorante di San Vito, con qualche perplessità che potesse essersi omologato ai "turistici" anche se le recensioni di TripAdvisor erano ottime. E invece confermo le ottime valutazioni di trip, cinque stelle piene! Il cibo è davvero di ottima qualità, cucinato bene e gustoso, magari senza particolari fronzoli, ma sicuramente una cucina casereccia. Buonissimo il polpo con le patate, gli spaghetti al Tris e davvero eccellente la cassata all'arancia! Prezzo ok, e personale cordialissimo e gentile. Ci tornerò sicuramente!

1  Grazie, NikoPa78
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Recensito 27 maggio 2018 da dispositivo mobile

Veramente squisito come pranzo, ottimo contesto ed eccellente servizio. Tuttavia, relativamente alla quantità delle portate che abbiamo ordinato, il prezzo mi è sembrato un po' caro. Comunque, "una tantum" si può fare! Consigliato.

Grazie, Gaetano C
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