Ci siamo innamorati di Fuerteventura durante il nostro primo viaggio nel 2011, durante il quale abbiamo visitato tutta l'isola, esplorando in particolare il centro-nord. In occasione del secondo viaggio nel marzo 2013, io e mio marito ci siamo fermati per 5 giorni al Morro del Jable, un luogo incantato con le sue splendide spiagge ed il mare cristallino con tutte le sfumature dell'azzurro. L'appartamento di Enrique è stata la nostra base per lunghe escursioni in auto e a piedi alla scoperta di questa terra magnifica. Al mattino colazione in terrazza con la vista che spazia sull'ampia spiaggia e l'antistante area verde protetta. Ogni giorno abbiamo assistito al passaggio di uccelli migratori a pochi metri dalla nostra terrazza. L'appartamento è attrezzato per poter preparare comodamente i pasti, ma noi abbiamo preferito gustare la cucina locale e visitato ogni sera un nuovo ristorante. Ottime le grigliate di pesce fresco con prezzi modici. Un consiglio: non mancate di spingervi all'estremo sud dell'isola fino alla spiaggia del Cofete. Recensione in ritardo, ma un grande grazie ad Enrique per l'accoglienza ed i buoni consigli. Ritorneremo! Alessandra e Gianluca