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“La miglior pizza della South Carolina!”
Recensione di Evo Pizza

Evo Pizza
Al n.3 in classifica su 367 Ristoranti a North Charleston
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: 10 USD - 25 USD
Cucina: Pizza, Bar
Dettagli sui ristoranti
Recensito 11 gennaio 2012

Essendo napoletana ero diffidente di natura alla proposta di andare a mangiare una pizza a Charleston, SC, ma poi mi sono detta perchè no! Beh provare per credere e la sorpresa è presto arrivata! La pizzeria EVO, con chefs rigorosamente del Nord degli Stati Uniti, è di gran lunga la pizza migliore che abbia mangiato negli Stati Uniti (New York esclusa)! La pizza è di gran lunga superiore a quelle mangiate anche in alcune pizzerie in Italia. In un ambiente informale e rustico, lo staff molto cordiale e attento soddisfarra’ qualsiasi esigenza! Il menu pensato per far felice veri pizza aficiondas non e’ eccessivamente variegato ma offre accoppiamenti originali e saporiti.

Si può scegliere tra 4 pizze (dagli accostamenti apparentemente bizzarri ma deliziosi ) ed un calzone, dove viene lasciato un certo margine di scelta sul ripieno, più ovviamente i vari piatti unici quali classiche insalotone americane e zuppe, il tutto puo’ essere accompagnato da un' eccellente focaccia servita con dell'olio a parte!

La sorpresa più grande in effetti è nella qualità degli ingredienti usati : olio rigorosamente extravergine d'oliva e salsa al pomodoro semplicissima e deliziosa, senza aggiunta di spezie (cosa molto frequente negli USA)! La pasta della pizza viene sapientemente stesa ( impasto elastico e morbido) e poi condita, la cottura avviene rigorosamente nell'apposito forno a legna, dove vengono rispettati categoricamente i canonici tempi di cottura! La pasta è morbida e sottile e i bordi piuttosto alti. Una vera bonta’ insomma!

Se si ordina un tè o qualsiasi bevanda non alcolica alla spina, si ha diritto al continuo refill del bicchiere! I bicchieri anche sono la parte divertente di questo locale, in quanto sono stati sostituiti da barattoli di vetro molto carini (tipo quelli della Bromioli per intenderci).
Tutto ciò per una media di 12/14 USD a testa!!!

Data della visita: dicembre 2011
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, Giuliana S
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2 - 6 di 404 recensioni

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Recensito 26 luglio 2017

Data della visita: aprile 2017
    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
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Recensito 22 luglio 2017

Data della visita: luglio 2017
    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
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Recensito 15 luglio 2017

Data della visita: ottobre 2016
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Recensito 14 luglio 2017 da dispositivo mobile

Data della visita: luglio 2017
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