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“Dettagli di classe”
Recensione di Barndiva

Barndiva
Al n.9 in classifica su 104 Ristoranti a Healdsburg
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: 30 USD - 30 USD
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Occasioni speciali, Romantico, Cucina locale
Opzioni: Colazione, Cena, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Recensito 1 agosto 2014

La deliziosa Headlsburg e' il centro di riferimento della bella Sonoma Valley, dove il vino regna nelle sue varie sfaccettature e dove la cucina diventa una ricerca di identità ed un punto di riferimento della società della West Coast. Qui si rivivono certe sensazioni che richiamano la nostra Toscana, dove cibo e vino si sposano diventando arte e tradizione. Alla ricerca di un posto dove trascorrere una bella serata, la nostra scelta e' caduta su Barndiva. Il locale e' arredato con gusto, domina un bancone con, alle spalle, una scaffalatura alta fino al soffitto che accoglie tutte le bottiglie ed è visibile dalla sala solo grazie ad un gioco di ombre e luci. I tavoli sono spaziosi e comodi. Il menù propone piatti di terra e di mare che spaziano dalle ricette mediterranee alle specialità californiane, creando una proposta Fusion di sicuro effetto. Bella carta dei vini, che offre un ventaglio di bottiglie principalmente del territorio e che declina i vitigni di Sonoma e Napa in tutte le sue specialità. Per noi risotto con aragosta e scaglie di patate, branzino con avocado guarnito da un confie di verdure di stagione, un piatto da loro definito "vegetariano" ovvero una composizione di verdure saltate, un pollo arrosto con patate, come dolce una cupola di cioccolato con sorbetto alla vaniglia, un sorbetto alla frutta, accompagnati da cognac e calvados. Il tutto annaffiato da un ottimo Chardonnay della Sonoma. Presentazioni dei piatti curate in ogni dettaglio e di grande effetto, cotture ben curate, che esaltano i sapori. Servizio elegante e di classe che ti sa accompagnare con cordialità e discrezione. Per una cena così completa 280usd in tre sono davvero ben spesi! Complimenti, davvero bravi!

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, Magiko
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1 - 5 di 659 recensioni

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Recensito 5 agosto 2017

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
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Recensito 4 agosto 2017 da dispositivo mobile

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Recensito 1 agosto 2017

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
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Recensito 30 luglio 2017

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
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