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“Qualità e accoglienza ”
Recensione di Le Bistrot de Chiang Mai

Le Bistrot de Chiang Mai
Al n.61 in classifica su 3.094 Ristoranti a Chiang Mai
Fascia prezzo: 3 € - 77 €
Cucina: Francese
Opzioni: Colazione, Dopo mezzanotte, Consegna a domicilio, Prenotazioni
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Colazione, Dopo mezzanotte, Consegna a domicilio, Prenotazioni
Recensito 19 agosto 2017 da dispositivo mobile

Siamo arrivati tardissimo e, nonostante stessero per chiudere, ci hanno fatti accomodare con un sorriso ed una cordialità che ci hanno fatto sentire a casa. Il proprietario ci ha fatto scegliere la carne da cuocere: ottima, saporita e come è difficile trovarne in Thailandia. Alla fine, la sorpresa: avendo saputo per caso che era il mio compleanno, ad un tratto vedo spegnersi le luci ed entrare i due proprietari con una candela posta sopra un dolce! Davvero deliziosi! Se siete a Chiang Mai e siete stanchi del solito cibo asiatico, fermatevi al Bistrot e non ve ne pentirete!

Data della visita: agosto 2017
Grazie, andrea_tropea
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Sakorn G, Propriétaire presso Le Bistrot de Chiang Mai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 24 agosto 2017
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All pleasure was for us
Have a great holidays in Thailand

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Recensioni (908)
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4 - 8 di 908 recensioni

Recensito 28 gennaio 2017 da dispositivo mobile

Abbiamo cenato in questo bistrot per sfuggire almeno per una sera a riso, spiedini e noodles thailandesi! Location molto carina e prezzi modesti. Ci siamo trovati decisamente bene, qualità della carne e gentilezza dello staff veramente impeccabili! Ci hanno offerto il dolce ( una buonissima torta di mele ) e due grappe come digestivo al banco tra un racconto e l'altro del simpaticissimo Chef!
Cosigliato.

Data della visita: gennaio 2017
Grazie, Andrea G
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
mina s, Propriétaire presso Le Bistrot de Chiang Mai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 29 gennaio 2017
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cher andrea un grand merci pour votre revue sur trip advisor .
toute mon equipe et moi meme faison en permanence des efforts considerables tant pour le service quand cuisine ,le tout dans une admosphere bien francaise ceci afin de toujours nous ameliore
le bistrot de changmai et un petit resto francais ou l,on cuisine que de la vraie cuisine traditionnelle et nos clients aprecis .
andrea vous serez toujours le bien venu lors de votre prochain sejour
toute l,equipe du bistrot

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Recensito 16 gennaio 2017 da dispositivo mobile

(Scriverò questa recensione in italiano, come desiderato dallo chef).

È un carinissimo Bistrot, gestito con tanto amore, quanto la vanità dello chef.
Lui è un simpatico e vanitoso amante delle pubbliche relazioni, al punto da passare più tempo a raccontare le sue simpatiche e fortunatissime storie di vita con i clienti, che in cucina.
Dalla lingua ammaliante, si presenta al telefono come poliglotta, mantenendo comunque fede al caro accento francese.
Il cliente viene invitato ad "ammirare" le vetrine a temperatura controllata, dove vengono conservate, in maniera composta, salumi, formaggi, foiegrass e tanti tagli di carne interessanti ma "iper-frollati".
Molti, anche troppi i piatti presenti nel menù; optiamo perciò alla magica combinazione "piatto consigliato + piatto sconsigliato + piatto a caso". Arrivano in contemporanea e con tempi super-rapidi i tre piatti;

Il consigliatissimo Cosciotto di agnello confit, al limite della sua vita, dai sentori anomali, con una demi-glace antica e ruffiana;
La sconsigliata Pasta con tonno, pomodoro, olive e capperi arriva scotta e con materie prime scadenti;
La Zuppa di verdure ha due sentori primari: esaltatori di sapidità e tanto pepe, al punto da coprire ogni altro sapore atteso.
Tutti piatti mediocri dunque, come i simpatici racconti dello chef, grande amico della famiglia reale e nemico dei borseggiatori di Phuket. Tutto è stato accompagnato da un calice di vino giovane, al punto che molti zuccheri residui si erano rifiutati di trasformarsi in alcool.
Au revoir mon ami !

Data della visita: gennaio 2017
Grazie, TheSicilianGourmet
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
mina s, Propriétaire presso Le Bistrot de Chiang Mai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 17 gennaio 2017
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salut oscar moi je vais te repondre en francais car sais ma langue.
d,abord merci d,avoir choisi le bistrot de chang mai pour passe ta soiree.
sur ta photo je te reconnais pas ?????????sacres oscar.
pour revenir a ton message sois tu avais mal dormi car tu as ete a la limite de la politesse
en se qui conserne le gratin de patte .
libre a toi cher ami pour reprendre tes dires de mettre le message que tu veux.
juste une chose sais toi qui as dit a mon staff que tu avais trouve mon resto sur trip advisor moi je t,ai jamais rien demande mon ami???????????
si tu n,a pas aprecier l,ambiance familliale de notre restaurant sais pas grave ,je pense que lorsque tu dors je suis deja en cuisine et quand tu te couche j,y suis encore alors tes lecons garde les pour tes copains d,ecole car j,ai pas etudier a tes cotes
bonne vacances en thailande fratello

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Recensito 6 gennaio 2017 da dispositivo mobile

Abbiamo provato carne e pasta. Ottima la carbonara e carne al sangue di livello. Atmosfera accogliente ed elegante. Lo consiglio siciramente

Data della visita: gennaio 2017
Grazie, RB932
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Recensito 17 febbraio 2016

Siamo capitati assolutamente per caso davanti al Bistrot all'ora di pranzo. Una rapida occhiata al menu e siamo entrati. Dopo tanti ristoranti tailandesi con menu quasi identici e' stata una gioia trovare un autentico menu francese. Cibo e servizio sono risultati superiori alle aspettative, c'era persino il pane in tavola, e il conto e' stato piu' che onesto. Lo chef principale, Patrick Ziegler, ha anche trovato qualche minuto per conversare con noi: e' una persona gradevolissima e un professionista di livello, con diversi prestigiosi diplomi come quelli delle scuole Ritz Escoffier e Bocuse.
Bravissimo, torneremo molto presto!

Data della visita: febbraio 2016
    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, gianni r
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
mina s, Directeur général presso Le Bistrot de Chiang Mai, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 18 febbraio 2016
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bonjour
un grand merci pour votre message sur trip advisor
toute mon equipe et moi meme en sommes tres touche
sa a ete un grand plaisir de vous recevoir et surtout de vous faire aprecier notre cuisine
la cuisine du bistrot et axce sur la cuisine a l,ancienne ,cuisine familliale avec les gouts du terroir
merci beaucoup pour votre sympathie et honnetete
venant d,un chef italien se message nous a fait tres plaisir
bonne saison 2016 pour votre restaurant [le giannis]et bjr au piedmontais
l,equipe du bistrot

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