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“Superlativo”
Recensione di Osteria Ca' del Capitano

Osteria Ca' del Capitano
Al n.1 in classifica su 49 Ristoranti a Serramazzoni
Certificato di Eccellenza
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Opzioni: Accetta prenotazioni
Descrizione: L'Osteria Ca' del Capitano accoglie il cliente in un ambiente curato ed elegante. Il locale è a gestione famigliare e i piatti sono preparati utilizzando prodotti di stagione selezionati con cura. Gli antipasti propongono sapori classici e abbinamenti originali e ricercati. Le tagliatelle al tartufo bianco, dei tortelloni del capitano e degli altri primi piatti preparati seguendo il ritmo delle stagioni è rigorosamente fatta in casa. Fra i secondi piatti vi invitiamo ad assaggiare il filetto di manzo, tagliate e fiorentine e il vitello del capitano. Offre, inoltre, una ricca selezione di dolci della casa, con prelibatezze come la torta caffè e cioccolato con crema al rum e la millefoglie con crema e amarene, e la carta dei vini. L'Osteria Ca' del Capitano attende il cliente tutti i giorni dal giovedì alla domenica (si consiglia la prenotazione), gli altri giorni su prenotazione.
Recensito 22 settembre 2018

Accoglienza molto ospitale per questo piccolo ristorante arredato con gusto e cura, dotato di pochi tavoli, con atmosfera piacevole e familiare.
Abbiamo gustato (è proprio il caso di dirlo) degli ottimi tortellini in brodo di cappone, un bis di tortelloni con parmigiano e pancetta e tagliatelle ai porcini, entrambi buoni.
Di secondo filetto di manzo ricoperto di cappella fresca di fungo porcino (buonissimo), impreziosito da cappelle di porcino alla griglia di contorno, sublimi.
Per finire, in bellezza, un dolce al mascarpone con cioccolato fuso.
Che dire di più: mangiato divinamente con funghi porcini freschi sicuramente locali (di gusto inconfondibile), diversi anni luce rispetto a quelli "alpini" o peggio, di importazione. Peccato non poter dare più di eccellente. Prezzo giusto in rapporto alla qualità di quanto gustato.
Tornerò sicuramente!

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
1  Grazie, giorgiob313
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5 - 9 di 289 recensioni

Recensito 17 settembre 2018

Un pranzo domenicale veramente eccellente.
La qualità ottima e l'accoglienza altrettanto.
I titolari molto cortesi, pronti a consigliare e molto disponibili a qualsiasi esigenza.
Tortellini eccellenti e buonissimi pure i dolci.

Grazie, annamariatrip
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Recensito 9 settembre 2018

Un giorno un vecchio,rubicondo frate mi disse i peccati di gola vengono rimessi con la recita penitenziale di un “PADRE NOSTRO”.
Le dolci colline modenesi mi hanno condotto per l’ennesima volta a Faeto
Di Serramazzoni piccolo borgo montano immerso nella terra opulenta,
ricca di antichi giacimenti culinari consolidati e conservati con geloso rispetto della tradizione.Cà del Capitano luogo verace del gusto italiano che si sceglie per il lusso della semplicità, per i piatti della tradizione, e per
il piacere di sentirsi ospiti graditi. Il locale è condotto con sapiente cortesia
dal proprietario e in cucina dalla azdora mitica cuoca e moglie; persone che ti fanno sentire come in famiglia.
Per questo motivo la frequentazione mia e di mia moglie si preferisce
Per gli ottimi piatti per la pulizia e la freschezza espressa della cucina.
Domenica a pranzo Prosecco di benvenuto,antipasto (cipolle squisite)
Primi piatti rigorosamente della casa tagliatelle e crespelle ai porcini
(in stagione),i tortellacci in crema di formaggi locali (già assaggiati la volta precedente) secondo eccezionale di porcini freschissimi alla piastra
(bianchi e cicciosi) che valgono di ritornare, dolci della casa.
Non clienti ma ospiti.
Appena possibile ritorneremo (prenotare è d’obbligo appena venti i posti)

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, Romano B
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Recensito 28 agosto 2018 da dispositivo mobile

Piccolo ristorante in altrettanto piccola frazione di montagna. Due stanze (perché sembra davvero di essere in casa) arredate con gusto e originalità: ho apprezzato le pareti bordeaux e verdi! Accoglienza calda e servizio ottimo. La cena è stata strepitosa .. a base di tartufo e funghi, accompagnata da un ottimo vino regionale d'annata. Conto giustissimo!
Non vedo l'ora di tornarci!!!

Grazie, brisi70
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Recensito 27 agosto 2018 da dispositivo mobile

Se non siete mai stati a mangiare qui peggio per voi, non hanno mai sbagliato un colpo. Cibo ottimo, con alimenti tradizionali ma con tanta inventiva e fantasia nel proporli.Bravissimi !

Grazie, barbara m
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