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“TROPPO CAROOOOO....!!!!!!!!!”
Recensione di I Panigacci

I Panigacci
Al n.1 in classifica su 5 Ristoranti a Valganna
Certificato di Eccellenza
Cucina: Italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Vista
Opzioni: Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Descrizione: I Panigacci è un ristorantino che nasce nel dicembre del 2009 a Boarezzo, un delizioso villaggio artistico, in provincia di Varese. Appena varcato l'ingresso verrete accolti dal tepore del camino, dai profumi della cucina, dall'accoglienza di Maurizio e dal suo meraviglioso staff. I panigacci hanno origini molto antiche, sono diffusi nella Lunigiana e nella Riviera ligure di levante ed hanno i natali nel paese di Podenzana, dove è stato costituito un consorzio tra i ristoratori. L’impasto è composto da Acqua, Farina di Grano e Sale. Gli strumenti utilizzati sono i Testi di Terracotta, il Camino, un Mestolo, le Pinze di Ferro, un Guanto di Cuoio e l’Esperienza. Il modo migliore per gustare questa specialità è quello di piegare il panigaccio ancora caldo in due, imbottirlo di salumi e/o formaggi, e consumarlo direttamente come un panino. Per poterli proporre, come primo piatto, i panigacci vengono scottati nell'acqua bollente e conditi con pesto, sugo di funghi o olio e grana. E infine può essere mangiato anche come dessert con Nutella o miele. I Panigacci di Boarezzo sono specializzati anche nelle migliori carni cotte alla griglia e nella cucina tipica ricercata.
Varese, Italia
Contributore livello 4
31 recensioni
20 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 49 voti utili
“TROPPO CAROOOOO....!!!!!!!!!”
Recensito il 15 gennaio 2012

Consigliatoci da un amico per l'ottima carne (in effetti è un pò troppo magrolino e da lui non mi farò più consigliare....!!!) abbiamo deciso di prenotare in questo posto molto rustico e un pò sperduto....
Il locale è moooolto bello,caldo e accogliente,con un camino enorme in centro a una delle sale dove vengono appunto cucinati i panigacci (cercate cosa sono in internet perchè è dura da spiegare anche se sono semplicissimi....;-) e la carne....
Devo dire che i panigacci sono davvero buoni,li fanno rigorosamente al momento.... si mangiano accompagnati da salumi e formaggi.
Saltiamo il primo e decidiamo di concentrarci sulla carne,il taglio è quello della fiorentina e c'è una vasta scelta di razze tra cui scegliere (è la prima volta che mi capita.....) c'è la piemontese,l'angus ,un'altra che non ricordo e la chianina....
Qui arriva la nota dolente, se per la prime tre razze che ho citato il prezzo è elevato, (rispetto ad altri ristoranti chiaramente) per la razza chianina è da pazzi, 09,00 EURINI all'etto.....!!!!!!!!!!!!!!!!! ma siamo pazzi....!!!!!!! io che ne mangio una da solo cosa spendo...!?!?!?!? 120,00 EURO... cambiate fornitoreeeeeeeeee..............!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Il gestore tutto sommato è simpatico e le cameriere gentili, alla fine nessuno di noi a preso la fiorentina di chianina ed il conto è comunque risultato troooopo elevato, 65,00 euro a testa bevendo oltretutto il vino della casa......
Tirando le somme.... il posto da raggiungere è veramente scomodo e sperduto, il costo della carne,buona x carità.. ma sicuramente troppo elevato rispetto alla concorrenza,credo che non ci tornerò......

  • Visitato a Gennaio 2012
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
È utile?
1 Grazie, ilgusto1979
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431 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    208
    170
    38
    12
    3
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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