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“Le migliori saint-Jacques della mia vita”
Recensione di Le Boeuf sur La Place

Le Boeuf sur La Place
Al n.7 in classifica su 113 Ristoranti a Pessac
Opzioni: Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Recensito 15 febbraio 2015

Premessa: il collega che mi ha offerto il pranzo avanzava qualche cautela perché, sì, aveva avuto ottime esperienze in loco ma sapeva che c'era stato un cambio di gestione, successivo ad una vicenda poco edificante, causata da rivalità con un altro locale situato sulla stessa piazza. Fatto sta che ci siamo andati comunque e l'esperienza è stata ottima. Un pranzo costa (senza vino - ho visto il conto - ma con antipasto copioso, secondo piatto, dolce e caffè, più di 50 euro a persona), ma vale la spesa. L'ambiente è abbastanza simpatico e le stravaganze - esempio: la lista dei cibi è stampata sul retro dell'astuccio di un disco 33 giri d'epoca, che contiene il disco in questione! - accettabili anche per chi non stravede per questi stratagemmi. Ma il cibo è super. In due abbiamo sperimentato come antipasto un ricco piatto di prosciutto di femmina di maiale delle montagne (non uso il termine scientifico, altrimenti il meccanismo automatico di scrittura mi censura) e ostriche, come piatto forte le migliori coquilles Saint-Jacques che mi sia mai capitato di mangiare, magnifiche per cottura e sapore, e ovviamente accompagnate da salse e contorni all'altezza, e un piatto di tonno rosso (e molto altro) per il quale il mio commensale stravedeva, come dolce un "sorbetto del Principe nero" interessante e una creme brulée anch'essa molto apprezzata. Locale pieno, a pranzo, il che testimonia del gradimento dei bordelesi. Buon servizio, proprietario simpatico. Visto poi che la giornata era bella, con un gran sole, cosa volere di più? Andateci!

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, Marco T
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Recensito 31 agosto 2018

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Recensito 23 luglio 2018

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
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Recensito 9 giugno 2018 da dispositivo mobile

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Recensito 21 dicembre 2017 da dispositivo mobile

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