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“ATMOSFERA ROMANTICA E SELEZIONATA” Punteggio 4 su 5
Recensione di Osteria Caserma Guelfa

Osteria Caserma Guelfa
Al n.23 in classifica su 343 Ristoranti a San Benedetto Del Tronto
Certificato di Eccellenza
Cucina: Italiana, Pesce, Zuppe
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Gruppi numerosi, Occasioni speciali, Incontri d'affari, Adatto ai bambini
Opzioni: Cena, Pranzo, Accetta prenotazioni, Serve alcolici
Descrizione: Il ristorante Osteria Caserma Guelfa è situato all’interno di un edificio storico del 1500 adibito nell’antichità a Dogana Pontificia ed a caserma al confine tra le marche e l’abruzzo. Le due sale presentano delle bellissime volte a botte perfettamente mantenute e una parte del porticato interno dell’edificio è stato attrezzato per poter mangiare all’aperto ottenendo nelle serate estive un risultato molto suggestivo al riparo dalla confusione e dal traffico. Il locale dispone di circa 80 posti interni e 60 esterni e il titolare Federico Palestini ha impostato la cucina cercando di mantenere le vecchie tradizioni marinare a cui è legato sia per discendenza che per mestiere essendo stato in passato prima pescatore e poi allevatore di mitili e di tonni vivi. Il pesce che cucina è sempre fresco ed in prevalenza locale tanto che è facile entrare nel ristorante e trovare un carrello con svariate varietà di pesce freschissimo pronto per cuocere su richiesta e non mancano pezzi che difficilmente ormai si trovano nei ristoranti, come mazzoline giganti e coloratissime, cazole e fegati. Alla tradizione ha unito da qualche anno anche una ventata di cucina orientale aggiungendo al menù, su prenotazione dell’ottimo sushi che ha imparato a preparare da una collaborazione con ragazzi giapponesi passati nel ristorante per apprendere le tecniche della cucina italiana. Il turno di riposo è il lunedì mentre il periodo di ferie annuali coincide in estate con il fermo pesca dell’Adriatico indicativamente dal 16/08 alla 1’ settimana di settembre e in inverno nella 2’ settimana di Gennaio
MARCHE
Contributore livello
36 recensioni
18 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 69 voti utili
“ATMOSFERA ROMANTICA E SELEZIONATA”
Punteggio 4 su 5 Recensito il 26 febbraio 2012

Abbiamo trascorso una cena in coppia alla Caserma Guela.La serata di dicembre vedeva il locale semivuoto, quindi abbiamo avuto il persdonale a nostra disposizione.
Il livello della cuicina a base di pesce è sicuramente molto elevato.
Il tutto è preparato in maniera tradizionale ma con un servizio di alto livello
Il titolare molto simpatico e disponibile è sempre presente in sala e disponibile.
Nel complesso un ottimo giudizio ma con prezzi sicuramente elevati

  • Visitato a Dicembre 2011
    • Punteggio 4 su 5
      Qualità/prezzo
    • Punteggio 4 su 5
      Atmosfera
    • Punteggio 4 su 5
      Servizio
    • Punteggio 4 su 5
      Cibo
È utile?
3 Grazie, ROBEMOR
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235 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    146
    55
    14
    10
    10
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Tedesco per primo
  • Tutti
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Contributore livello
42 recensioni
36 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 46 voti utili
“Ottimo ! Alta qualità che giustamente si paga.”
Punteggio 4 su 5 Recensito il 19 febbraio 2012

Atmosfera incantevole, all'interno di una vecchia dogana che divideva lo stato della chiesa da quello delle due sicilie. Pulito e suggestivo. Cibo ottimo, qualità altissima.
Prezzo all'altezza del ristorante, certamente non a buon mercato se si
Vuole risparmiare ( 80 euro a testa ci stanno tutti ). Peró il pesce so che va direttamente a comprarlo il titolare la mattina presto al porto ...

    • Punteggio 3 su 5
      Qualità/prezzo
    • Punteggio 5 su 5
      Atmosfera
    • Punteggio 4 su 5
      Servizio
    • Punteggio 5 su 5
      Cibo
È utile?
3 Grazie, Oratoresbt
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Ancona
Contributore livello
56 recensioni
51 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 58 voti utili
“Pesce fresco dell’adriatico”
Punteggio 5 su 5 Recensito il 21 novembre 2011

Lungo la strada statale fra San Benedetto e Porto d’Ascoli è possibile imbattersi in una seicentesca stazione di dogana riadattata a ristorante di pesce. Una insegna discreta ed un ingresso laterale un po’ nascosto introducono in un locale che mantiene le caratteristiche originali, con muri in pietra a vista ed alti soffitti a botte. Vi accoglie il proprietario, un solido signore di rude simpatia che è in grado di trasmettere la passione e l’amore per la sua cucina, che decanta come basata sull’utilizzo di materie prime e di pesce freschissimi. Ed è vero. Sperimentando fra antipasti, primi e secondi è possibile assaporare una cucina di territorio e di tradizione reinterpretata con intelligenza ed abilità, ma soprattutto con l’impiego di prodotti di giornata. Da non trascurare neppure i dolci, intriganti per la vista e delicati per il palato. Se siete in coppia, vi consiglio un calice di vino, come oramai faccio abitualmente al posto della bottiglia, per evitare spiacevoli sorprese sulla strada e per recuperare un po’ sul conto finale, che non è indolore. Ma considerando la qualità complessiva…… il prezzo è giusto.

  • Visitato a Novembre 2011
    • Punteggio 4 su 5
      Qualità/prezzo
    • Punteggio 4 su 5
      Atmosfera
    • Punteggio 4 su 5
      Servizio
    • Punteggio 5 su 5
      Cibo
È utile?
4 Grazie, MadCat46
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