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“Una bontà circondata da ulivi”
Recensione di Masseria Melcarne

Masseria Melcarne
Al n.49 in classifica su 584 Ristoranti a Lecce
Certificato di Eccellenza
Cucina: Mediterranea
Opzioni: Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
cuneo
Contributore livello
110 recensioni
81 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 87 voti utili
“Una bontà circondata da ulivi”
Recensito il 22 agosto 2011

Splendida masseria dove difficilmente capiterete per caso. E’ immersa in un esteso uliveto e occorre aver fiducia nella strada a tratti asfaltata, a tratti sterrata, che si inoltra per chilometri immersa nel buio al solo chiarore della luna (se c’è). Ma la meta ne vale la pena. Conviene prenotare e si può cenare nel dehor, all’interno o sotto agli ulivi, in una sorta di “chiostro” interno (consigliatissimo per l’atmosfera romantica). Le pietanze sono tipiche della tradizione salentina con molte verdure a fare da antipasto. La qualità è alta e il rapporto con il prezzo è adeguato. Soffermatevi sui secondi di carne, freschi e deliziosi. Il servizio è cordiale e competente sulla scelta dei vini. Se vi interessa acquistare una bottiglia del loro olio, ne vale la pena. Ma non intavolate un discorso sulle tipologie di olio esistenti se non siete assolutamente competenti in materia: il padrone è abbastanza suscettibile su questo discorso e potrebbe rispondervi con sufficienza…

  • Visitato a Luglio 2011
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
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1 Grazie, donegan_10
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350 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    164
    126
    40
    11
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Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
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Siena, Italia
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666 recensioni
579 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 291 voti utili
“I sapori del Salento fra ulivi millenari e torri fortificate”
Recensito il 30 luglio 2011

Le masserie rappresentano un luogo fuori dal tempo in cui andare a gustare i sapori della cucina salentina. Fra esse merita una visita la Masseria Melcarne, nascosta fra una distesa di ulivi nelle vicinanze della frazione di Surbo. L'ultima mia visita è stata una settimana fa. Come sempre ci si sente a casa, per la familiarità dell'ambiente e per i sapori dei piatti cucinati come una volta. Menù ricco, che non dimentica nulla della tradizione salentina. Da provare gli antipasti (infiniti) della casa, i primi con la pasta fatta in casa (sagne e orecchiette). Se si è fortunati (nel senso che sono stati preparati) obbligatorio di secondo assaggiare i "turcinieddhi". Il tutto accompagnato da negramaro della casa. Il conto? Una felice e bassa sorpresa.

  • Visitato a Luglio 2011
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
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Grazie, Dieguito73
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