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“I sapori del Salento fra ulivi millenari e torri fortificate”
Recensione di Masseria Melcarne

Masseria Melcarne
Al n.49 in classifica su 583 Ristoranti a Lecce
Certificato di Eccellenza
Cucina: Mediterranea
Opzioni: Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Siena, Italia
Contributore livello
666 recensioni
579 recensioni di ristoranti
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“I sapori del Salento fra ulivi millenari e torri fortificate”
Recensito il 30 luglio 2011

Le masserie rappresentano un luogo fuori dal tempo in cui andare a gustare i sapori della cucina salentina. Fra esse merita una visita la Masseria Melcarne, nascosta fra una distesa di ulivi nelle vicinanze della frazione di Surbo. L'ultima mia visita è stata una settimana fa. Come sempre ci si sente a casa, per la familiarità dell'ambiente e per i sapori dei piatti cucinati come una volta. Menù ricco, che non dimentica nulla della tradizione salentina. Da provare gli antipasti (infiniti) della casa, i primi con la pasta fatta in casa (sagne e orecchiette). Se si è fortunati (nel senso che sono stati preparati) obbligatorio di secondo assaggiare i "turcinieddhi". Il tutto accompagnato da negramaro della casa. Il conto? Una felice e bassa sorpresa.

  • Visitato a Luglio 2011
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
È utile?
Grazie, Dieguito73
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Valutazione dei visitatori
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    126
    40
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Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
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