Lavagna è una cittadina in mezzo al goldo del Tigullio , tra Sestri levante e Portofino . Località balneare , quindi e a frequentazione turistica . Come ben si sa , la dfferenza di abitanti/clienti tra l'inverno e l'estate è grande e non consente se non in rarissimi casi , la continuità nella qualità di cucina e servizio .
Ci sono e eccezzioni però , e tra queste il ristorante oggetto di questa recensione , che è il ristorante dello stabilimento balneare . Si cena sul mare , all'aperto in estate e all'interno in inverno , perchè , starno ma vero il ristorante dei bagni è aperto tutto l'anno .
La sigrora Bianca , comproprietaria del complesso e resposabile della ristorazione e della cantina , vi accoglierà con affabilità e professionalità e con grande competenza riguardo i vini . Posso garantire cheil cibo , dopo averlo provato molte volte , è di grande qualità e di elegante confezione. Vi trovrete la bocca decisamente insaporita , ma mai violentata e lo stomaco facile a digerire . Il cibo viene confezionato con gli acquisti di giornata , scelti tra la merce migliore a disposizione , e sarà una gradita sorpresa . Non moltissimi piatti : un menù non molto esteso , ma sempre fresco di giornata , sia per pesce che per carne ed ortaggi .
Il prezzo non è eccessivo , non regalato , ma il ristorante vale tutta la spesa .
Non elegante , ma molto romantico, e con un buon servizio al tavolo .
Provare per credere !!!!
