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“In assoluto il miglior rapporto qualità prezzo a Gabicce”
Recensione di Ristorante Lo Squero

Ristorante Lo Squero
Al n.3 in classifica su 56 Ristoranti a Gabicce Mare
Certificato di Eccellenza
Opzioni: Colazione, Dopo mezzanotte, Consegna a domicilio, Accetta prenotazioni
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Colazione, Dopo mezzanotte, Consegna a domicilio, Accetta prenotazioni
Recensito 18 agosto 2011

Se vi trovate a Gabicce Mare e volete mangiare buon pesce seguendo l’ottica del rapporto qualità/prezzo, potete andare a colpo sicuro in questo ristorante. Qui mangerete pesce fresco nei modi più svariati e spenderete una cifra ragionevolmente contenuta. Ma veniamo ai punti di forza e di debolezza del locale. Primo punto di forza sicuramente la gestione del Sig. Ferri, detto “ferrino”, che ha messo in questo locale tutta la sua esperienza di ristoratore facendolo diventare uno dei ristoranti maggiormente ambiti a Gabicce (infatti se non prenotate per tempo è praticamente impossibile sedersi nei mesi di luglio e agosto) e trasferendo tutta questa esperienza alla bravissima cameriera che degnamente conduce il ristorante con grande passione. Ferrino era abituato ad accordi precise con le pescherie e con i pescatori, facendosi riservare le migliori partite di pescato e questo si sente in tavola, eccome!. Altro punto di forza è dato dalla veranda, che consente di mangiare comodamente seduti in un ampia area con tanto di alberi. Veniamo ai piatti: strepitoso l’antipasto “insalata di mare”, tanto che dopo aver provato questa proposta dello Squero, gli antipasti degl’altri locali vi rattristeranno, senza reggere il confronto. Tra gli antipasti caldi, strepitose le cozze e le vongole, preparate secondo la tradizione gabiccese e quindi immerse in un brodetto strepitoso ove poi è quasi impossibile trattenersi dal fare la scarpetta; completa il bouquet un piatto servito su di un tagliere di legno, i gamberoni al lardo, sicuramente uno dei piatti forti del locale. Buoni i primi piatti che spaziano dal risotto di mare agl’intramontabili spaghetti allo scoglio, dai gnocchetti alla sorrentina alle tagliatelle ecc. Abbondante la grigliata, ricca di pesci e ben presentata a tavola insieme agl’immancabili spiedini di gamberetti e calamari e alla classica frittura (molto asciutta, per niente unta, giusto punto di sale). A fine pasto anche se non avete ordinato un dolce, vi servono limoncello e liquore di liquirizia ghiacciata, accompagnata da una “pinza” eccelsa, classico dolce emiliano romagnolo assai gradito per chiudere il pasto. Completa la posizione del locale una perfetta igiene e pulizia anche dei servizi e l’attenzione dei camerieri, che van sempre di corsa per accontentare tutti gli avventori. Nota dolente è sicuramente la carta dei vini (non ce l’anno) anche se ultimamente il locale si è dotato di qualche etichetta in più. Allo Squero hanno fatto un ottima scelta sull’acqua, proponendo la Lauretana ma dovrebbero dare più attenzione alla cantina, proponendo anche una carta dei vini, non importa che sia piena di etichette famose e di una interminabile serie di nomi e vini, basta una piccola selezione di vini da pesce, senza dimenticare le bollicine italiane, oggi tanto di moda e magari, giusto per averla sempre disponibile, una o due etichette di champagne (anche se una bella selezione di bollicine sarebbe più che sufficiente, ad esempio una o due etichetta di Franciacorta e due o tre etichette di Conegliano/Valdobbiadene). Dimenticavo: a differenza di tanti altri locali da pesce allo Squero hanno anche un ottima pizzeria che sforna continuamente “fornarine” calde ottime da accompagnare con gli antipasti o con le altre portate di pesce; La pizza poi assolve spesso ad’un esigenza importante, quella di soddisfare i bambini che a volte del pesce non vogliono sentir parlare nemmeno lontanamente. Gigi Veronesi

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
4  Grazie, GigiVeronesi
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561 - 565 di 591 recensioni

Recensito 2 agosto 2011

Vado in questo ristorante da parecchi anni durante le vacanze estive a Gabicce e devo dire che ho provato molti ristoranti (molto validi e in cui si mangia molto bene), ma nessuno regge il confronto con Lo Squero. Il pesce è davvero ottimo, dall'antipasto al fritto, dai primi alla grigliata. Niente da dire. Fantastico!

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
1  Grazie, mbmp18
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Recensito 9 luglio 2011

Dopo aver gustato il pesce cucinato in maniera tradizionale in grande quantita' ed in modo ottimo la volta successiva mi sono limitato ad una pizza veloce, con stupore ho trovato un impasto che rimasto croccante anche da freddo.
Unica pecca che ho dovuto insistere per aggidicarmi un posto perché era tutto prenotato

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
2  Grazie, delfin0
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Recensito 18 maggio 2011

Il ristorante si trova nella zona del porto di Gabicce Mare, ricco di locali e particolarmente carino.
Il locale è situato su tre piani oltre allo spazio esterno.
Buoni sia gli antipasti di pesce fresco della zona sia caldi che freddi, che la pasta fatta in casa.
Ottima e abbondante la grigliata di pesce!!
I dolci sono fatti in casa, buona scelta di vini, dicreto il vino della casa.
In estate o comunque nei periodi caldi vi consiglio di prenotare un tavolo all'aperto, all'interno è parecchio caldo nonostante le pale.
Prezzi nella media
Consigliato!!

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
3  Grazie, FLSTFB
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Recensito 17 luglio 2017

    • Qualità/prezzo
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