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“Da Ugo il menù è una certezza!”
Recensione di RISTORANTE DA UGO

RISTORANTE DA UGO
Al n.19 in classifica su 121 Ristoranti a Castagneto Carducci
Certificato di Eccellenza
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Recensito 2 aprile 2018 da dispositivo mobile

Pranzo di Pasqua da Ugo a Castagneto Carducci, prenotato con largo anticipo.
Antipasti toscani, primo con tagliatelle al cinghiale o al colombaccio o all'anatra.
Secondo a scelta agnello, coniglio, cinghiale o colombaccio: quanto di più buono si possa desiderare.
Per finire dolcino: crostata di frutta o semifreddo al pistacchio o sorbetto al limone per digerire....
Servizio ottimo nonostante il locale affollato e prezzo nella media per un menù alla carta.

Data della visita: aprile 2018
1  Grazie, 723tizianat
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24 - 28 di 283 recensioni

Recensito 31 marzo 2018 da dispositivo mobile

Un.ottimo.pranzo soprattutto la Carne Fantastica..
Ottimi anche i primi.
Soprattutto le pappardelle al cinghiale...
Lo consiglio vivamente

Data della visita: marzo 2018
Grazie, fhfgjojnmkkb
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Recensito 29 marzo 2018

Gustosa la zuppa castagnetana,simile alla più nota ribollita (euro 8), ma in porzioni da bambini;
coniglio arrosto buono, ma servito "nudo e crudo" nel piatto (euro 13,50) senza non dico un vero contorno, ma neppure una foglia di insalata o una patata accanto: è noto che in Germania, in Inghilterra o in Francia qualsiasi piatto di carne viene servito con due o tre tipi diversi di verdure accanto in abbondanza;
esoso il coperto di ben 2,50 euro per un locale dall'arredamento antiquato, senza particolari pregi, né nel servizio, né in altro;
cari i tre crostini toscani a euro 5;
Antipatico il fatto che il titolare annuncia che non dispone di vino della casa, ma solo di vini in bottiglia, senza fornire né la carta dei vini né una indicazione dei prezzi delle bottiglie.
Tutto sommato, c'è di meglio dove mangiare.

Data della visita: marzo 2018
    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, paolospig
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Recensito 11 febbraio 2018

Ci sono stato in una serata di febbraio, fuori stagione, con parenti per cena.
Devo dirvi che la cucina tipica di questo ristorante viene ulteriormente arricchita grazie ad un gestore gentile, preparato ma soprattutto alla mano e particolarmente simpatico.
Conduzione familiare che accompagna una genuinità e qualità del cibo assolutamente di alto livello.
Chi vuole scoprire i piatti tipici di questa zona deve farci visita.
Vi consiglio di assaggiare la pasta fatta in casa con il ragù di colombaccio e la testina di cinghiale, piatto preferito dal Carducci che qui viene ancora preparato con la ricetta originale apprezzata dal poeta.
o
Ottima anche la crostata di mele rigorosamente frutto delle cuoche di famiglia
E allora...grazie Ugo !!!

Data della visita: febbraio 2018
    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, BeClear12
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Recensito 5 febbraio 2018

Si viene da Ugo per gustare i piatti della tradizione toscana e di Castagneto Carducci, in particolare la testina di cinghiale, praticamente introvabile fuori da questo splendido paesino della costa degli etruschi. Sembra un po' di tornare indietro nel tempo, le vecchie trattorie a conduzione familiare di una volta, che sono quasi sparite.
Piatti buoni e sinceri, sapori autentici, personale simpatico e cortese, conto un po' salato.

Data della visita: gennaio 2018
    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, MoniBini
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