Abbiamo notato che stai utilizzando un browser non compatibile. E'possibile che il sito di TripAdvisor non sia visualizzabile.Il nostro sito e' ottimizzato per i seguenti navigatori:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Meraviglioso”
Recensione di Bistrot31

Bistrot31
Prenota con
Risparmia fino al 20% prenotando online *
Bistrot31 non è disponibile per l'orario richiesto. Scegli un altro orario o cerca ristoranti con disponibilità.
L'ora selezionata è già trascorsa.
Al n.7 in classifica su 533 Ristoranti a Arezzo
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: 29 USD - 58 USD
Descrizione: Tradizione e innovazione, accoglienza e convivialità. Un buon bicchiere di vino, un piatto cucinato da mani esperte e la ricerca di dettagli che creano un’atmosfera semplice e raffinata. Al Bistrot31 mettiamo in opera esperienza e passione per la buona ristorazione al servizio del cliente. Il locale si ispira allo stile toscano, coniugando contesto antico a proposte innovative; il connubio tra questi elementi si esprime nella creazione dei nostri piatti, rivisitazioni originali e sapienti di sapori tradizionali, all’insegna della genuinità delle materie prime e del km0.
Dettagli sui ristoranti
Descrizione: Tradizione e innovazione, accoglienza e convivialità. Un buon bicchiere di vino, un piatto cucinato da mani esperte e la ricerca di dettagli che creano un’atmosfera semplice e raffinata. Al Bistrot31 mettiamo in opera esperienza e passione per la buona ristorazione al servizio del cliente. Il locale si ispira allo stile toscano, coniugando contesto antico a proposte innovative; il connubio tra questi elementi si esprime nella creazione dei nostri piatti, rivisitazioni originali e sapienti di sapori tradizionali, all’insegna della genuinità delle materie prime e del km0.
Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Eleganza, gusto e professionalitá sia nel servizio che nella cucina.
Non è semplicemente una cena é un' esperienza culinaria, un viaggio nei sapori.
Ho preso i tagliolini all' acciugata, il tonno con topinambur zucca e limone bruciato e il tiramisù caldo : eccezionale !!!!
E la descrizione di quello che ho mangiato è riduttivo, lo dovete provare !

Veramente bravi !!!!!

5  Grazie, Bobigna
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Scrivi una recensioneRecensioni (609)
Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
  • Altre lingue

12 - 16 di 610 recensioni

Recensito 4 settimane fa

Azzardare una scelta culinaria di questo tipo sposando professionalità, passione per il proprio lavoro e indubbia qualità non è una cosa di poco conto. Farlo in una realtà come Arezzo è da applausi. Farlo con un pizzico di sfrontatezza e savoir fare è da standing ovation.
Una cena sublime! La difficoltà sta nel creare e combinare sapori apparentemente in contrasto tra di loro, ma così in simbiosi da creare un gusto davvero eccezionale.
Uovo in crema di pecorino e cacao
Pappa al pomodoro
Strozzapreti uva, noci e cipolla
Ravioli con ripieno di lampredotto
Mousse tabacco e vinsanto
Touché!
Il tutto presentato e descritto perfettamente, con tanta verve e simpatia.
Fantastico Luca per la scelta e del vino e del Moscato e per la bravura con cui gestisce i suoi commensali, come se tutto davvero si svolgesse all'interno di un teatro diretto alla grande dal suo maestro.
Promosso davvero con lode!
A presto e un saluto a Luca e il suo staff!

Mattia

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
1  Grazie, MattiaAngelucci
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Il personale è molto gentile e molto professionale, menù innovativo, ottimo il risotto, ottima la qualita' delle materie prime, conto basso, consigliato.

1  Grazie, carnivoroonniscente
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 10 settembre 2018 da dispositivo mobile

Oramai per noi è diventato un esigenza frequentare questo bistrot per l’accoglienza e il servizio offertoci, ma sopratutto per scoprire nuovi piatti del menu che viene stagionalmente cambiato dove vengono proposti piatti sempre all’avanguardia e di gran gusto !!

2  Grazie, VeronicaVenuti
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 9 settembre 2018

Sono andata più volte e ogni volta è una sorpresa e al tempo stesso una conferma per l'eccellenza di quanto proposto. Cucina raffinata e fantasiosa, ma sempre rispettosa della specificità degli ingredienti e molto varia: in ogni piatto i sapori si esaltano a vicenda, uniti armonicamente. Servizio e personale di qualità. Simpaticissimo il proprietario e sempre professionale al massimo, esperto di vini che sa abbinare e proporre in maniera eccellente. Cantina sorprendente. Atmosfera in tono con la cucina: musica scelta con cura e sempre in sottofondo, dettagli curatissimi ma con naturalezza, senza esibizionismi. L'abbinamento dei piatti al cibo è sempre azzeccatissimo, e trovo l'idea di mangiare sul tavolo, come succede spesso nei ristoranti di livello super, una bella cosa: i tavoli d'altra parte sono sempre pulitissimi e splendenti. Sulla carta, costantemente adeguata alle stagioni e alla fantasia del cuoco, scritte chiare le indicazioni: piatti per vegani, vegetariani, gluten free, carnivori. Cani ammessi. Ci vorrebbe un locale così in ogni città

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, Carolina S
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.

Gli utenti che hanno visto Bistrot31 hanno visto anche

Arezzo, Provincia di Arezzo
Arezzo, Provincia di Arezzo
 
Arezzo, Provincia di Arezzo
Arezzo, Provincia di Arezzo
 
Arezzo, Provincia di Arezzo
Arezzo, Provincia di Arezzo
 

Conosci Bistrot31? Condividi la tua esperienza!

Proprietari: qual è la vostra versione dei fatti?

Siete proprietari o gestori di questa struttura? Richiedete gratuitamente il profilo per tenerlo aggiornato, rispondere alle recensioni e tanto altro ancora.

Richiedete il vostro profilo