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“Pizze buone ma...”
Recensione di voce del mare

voce del mare
Al n.9 in classifica su 10 Forni a Alessandria
Fascia prezzo: 9 USD - 24 USD
Cucina: Italiana, Pesce
Descrizione: Pizzeria & Ristorante il locale a 25 posti interni e 30 posti esterni nel debole estivo [ utilizzabile anche d'inverno perché si chiude e riscaldato] L'impasto della nostra pizza e preparato solo con farine BIOLOGICHE macinare a pietra naturale del Mulino Marino. Cerchiamo di dare un prodotto finito ai nostri clienti di qualità!
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Descrizione: Pizzeria & Ristorante il locale a 25 posti interni e 30 posti esterni nel debole estivo [ utilizzabile anche d'inverno perché si chiude e riscaldato] L'impasto della nostra pizza e preparato solo con farine BIOLOGICHE macinare a pietra naturale del Mulino Marino. Cerchiamo di dare un prodotto finito ai nostri clienti di qualità!
Recensito 17 novembre 2016 da dispositivo mobile

Sono stata in questa pizzeria con la mia famiglia,il locale all'interno è un po piccolino ma è accogliente,il personale era di pochissime parole,non proprio simpaticissimi,magari era una serata "no",ma se fosse stato così bisogna saper lasciare da parte le proprie cose sul lavoro. Comunque pizze buonissime,peccato per la farinata che era davvero salata. Secondo me potrebbe meritare di più.

Grazie, Michela F
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
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1 - 5 di 11 recensioni

Recensito 29 ottobre 2016

Sabato sera, Alessandria, una bella zona residenziale piena di monumenti, lontana dal caos cittadino ma a due passi dal centro. Tutte le altre pizzerie erano chiuse (o imballate di persone), quindi con amici puntiamo questa. Ne avevamo sentito parlare, "La forza della farina" recita il complicato biglietto da visita che tengo in mano proprio mentre scrivo.
Mi aspetto una pizzeria un po' più costosa di quella che pensavo e mi ritrovo in una osteria da paese. Di seguito la mia esperienza:
** accoglienza
il proprietario, immagino, alle 21 ci accoglie nel locale che sembra stia già per chiudere, nonostante sia sabato sera, nonostante ci siano eventi culturali in città, nonostante ci siano 10 clienti (tutti ben oltre il caffé) seduti ai tavoli.
Una dipendente saluta il proprietario dicendo di andare a casa mentre veniamo fatti accomodare.
** inspiegabilmente, essendo il mio gruppo ed io gli unici clienti da servire nel locale (piccolo), i menu ci vengono portati dopo diverso tempo.
** Le ordinazioni vengono prese dopo un tempo inspiegabilmente lungo e cominciando solo col bere, nonostante tutta la tavola fosse pronta da diversi minuti ad ordinare anche il mangiare. Perché accoglierci come se il locale fosse in chiusura (quando l'orario dice ben altro) e poi non cucinare in fretta per mandarci via il prima possibile?
** Il bere arriva dopo qualche tempo
** Dopo ancora qualche tempo, il presunto proprietario viene a prendere le ordinazioni per le pizze. In tutto questo io personalmente me ne sarei anche dipartito, ma per cortesia verso il gruppo rimango. Ordino e torno a parlare col mio vicino, convinto che le ordinazioni vengano prese in tutto il tavolo. Invece mi accorgo che il presunto proprietario se ne è andato dopo tre pizze per andare a parlare col pizzaiolo (suo padre?).
** Questi viene da noi e ci informa che: a) tutte le pizze sul menu non sono disponibili. b) tutti gli impasti (ricordo, punto forte del locale) non sono disponibili. c) lo fa con una faccia e un tatto come a dire "ma cosa volete ragazzi, siamo in un paese povero e queste cose sono tutte inutili.".
** Le uniche pizze disponibili (dal prezzo ignoto, a questo punto) sono le classiche: margherita, quattro formaggi (ma non siamo sicuri di quanti formaggi fossero effettivamente disponibili), wurstel, funghi, prosciutto e combinazioni degli ingredienti.
** dalla mia posizione, vedo che le pizze cominciano ad essere preparate dopo diverso tempo: siamo ormai ben oltre le ore 22.
** Le pizze arrivano, buone, ma ben lontane dal valere tutto il racconto, informi, a due a due. Quando io ho finito la mia, molta gente non ha nemmeno ancora incominciato. L'ultimo al tavolo finisce tanto tempo dopo di me.
** conto unico, dieci euro a testa (forfettario?).

L'idea che mi son fatto è che manchi un capo a questo locale. A turno, chi c'è prova a fare tutto, col risultato di avere un sacco di cose fatte male. Non vi tornerò, non lo consiglio.

Voglio veramente augurare a questa pizzeria di mettere la testa a posto e cominciare a lavorare davvero.

---------------
Altri pensieri: "Voce del mare" senza la possibilità di ordinare pizze di mare, per noi almeno.
Il biglietto da visita riporta che impasti al Kamut e ai "Sapori Antichi" sono disponibili solo di martedì e giovedì, ma a noi sono state negate, oltre a tutte quelle sul menu, anche quelle al Tegamino, al Mezzo Metro e la Farinata.

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
2  Grazie, Daepa
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Andrea F, Proprietario alle voce del mare, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 1 novembre 2016
Google Traduttore

Ottimo poema!

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Recensito 3 ottobre 2016 da dispositivo mobile

Ci siamo trovati bene sia per la pizza ben cotta e ben farcita, che per la farinata, un pochino secca ma di buon gusto.
Il locale e il dehor sono un pó tristini, anche se puliti e funzionali.
Veloce anche il servizio e conto onesto.
Consigliabile per una puzza veloce e senza tanti fronzoli

Grazie, perin2016
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Recensito 24 luglio 2016

Ceniamo con amici in questo ristorante.
Appena ci sediamo vediamo dal menù che la cucina propone solo pizza: siccome nel gruppo qualcuno vorrebbe anche dei primi chiediamo se è possibile avere altri piatti e ci viene risposto che l'unica cosa oltre la pizza è il fritto misto: non ce la sentiamo per educazione di alzarci e andare via anche se non avevamo ancora ordinato niente e rimaniamo comunque.Appena ordinato le pizze, potrete immaginare il nostro disappunto quando al tavolo dietro di noi viene servito un fumante piatto di gnocchi al pomodoro. Quando lo facciamo presente al proprietario ci viene detto che il piatto era stato "ordinato" in anticipo dai clienti: mi viene davvero difficile pensare che abbiano le porzioni, anche ordinate, così contate, comunque questo è solo il primo punto negativo.
Infatti vengono chieste una quattro stagioni e una capricciosa e... arrivano due quattro stagioni.
Un'altra nota negativa riguarda la spiacevole richiesta di non fare conti separati che, come ben noto è totalmente illegittima: inoltre il locale era vuoto e fare due conti in più non avrebbe portato via grande tempo.
Passiamo la qualità della pizza: piccola rispetto alla media e qualità senza infamia e senza lode.
Noi sicuramente non ci ritorneremo.

4  Grazie, ValeLalla
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pizzeriavocedelmare, Proprietario alle voce del mare, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 29 luglio 2016

Noi facciamo pizza e farinata come da menù e la cucina su prenotazione! !!
Comunque per la nostra pizza utilizziamo materia prime di prima
Noi abbiamo la nostra clientela.

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Recensito 24 marzo 2016

Mangiato pizza e farinata locale tranquillo , Mario, il titolare da tanti anni, ha fatto di questo mestiere un vero e proprio culto . Buona la pasta della pizza la farinata e anche la pizza al metro. Ci vorrebbe qualcuno a dargli una mano bravo e preparato con un bel sorriso una bella commessa . e potrebbero lanciarsi in questa splendida nuova via nel centro .

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, Fabio C
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Andrea F, Responsabile relazioni con la clientela alle voce del mare, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 26 marzo 2016

La ringrazio per essere venuto a trovarci! !
Siamo contenti che si è trovato bene.
Grazie per il consiglio.

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