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“Grande cena!”
Recensione di Uri Sapori Condivisi

Uri Sapori Condivisi
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Al n.6 in classifica su 9 Ristoranti a Roddino
Fascia prezzo: 23 USD - 70 USD
Descrizione: URI è il nome che racconta la nostra storia, il nostro pensiero di cucina e la voglia di condividere un sogno. Abbiamo scelto questo termine coreano per il suo bellissimo significato: la parola URI viene tradotta come “noi”, “nostro”, ma usato comunemente anche come “mio” possessivo. Indica soprattutto un senso di comunità, unità e famiglia.
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Descrizione: URI è il nome che racconta la nostra storia, il nostro pensiero di cucina e la voglia di condividere un sogno. Abbiamo scelto questo termine coreano per il suo bellissimo significato: la parola URI viene tradotta come “noi”, “nostro”, ma usato comunemente anche come “mio” possessivo. Indica soprattutto un senso di comunità, unità e famiglia.
Recensito 31 maggio 2018 da dispositivo mobile

Ottima location, piatti raffinati!
Spiccata gentilezza!
Consigliatissimo, e altrettanto particolare!

Grazie, Chiara D
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
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16 - 20 di 39 recensioni

Recensito 28 maggio 2018 da dispositivo mobile

A cena con amici.. location con vista e locale ben arredato, personale accogliente e preparato, piatti deliziosi e per nulla scontati! Noi abbiamo scelto il menù da 5 portate Uri e siamo stati molto soddisfatti.. da segnalare il sandwich di faraona e il dolce coreano! Carta dei vini discreta! Carina l’idea delle posate al centro del tavolo e il menù con la foto dei proprietari! Consigliato!

Grazie, Manuelita2015
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 23 maggio 2018

Cena deliziosa per due persone
2 menù degustazione Uri da € 33
1 acqua € 2
1 Chardonnay di una piccola cantina di Vergne € 10
2 caffè € 2

Conto totale € 83 scontato € 80.

Location luminosa e calda. Tavoli ben distanziati tra loro e una terrazza con una vista spettacolare sulle colline dell’Alta Langa.
Accoglienza informale e attenta da parte della titolare, che è anche la moglie dello chef coreano.

Optiamo per il menù fusion Uri che prevede elementi della tradizione ben amalgamati con piatti rivisitati.
Il menù Uri prevede
2 antipasti
1 primo
1 secondo
1 dessert

Antipasti:
1 carne cruda battuta al coltello di ottima qualità, con diversi elementi nel piatto per condirla a piacere (senape, tuorlo essiccato, pepe, sale)

1 uovo poche con taccole e asparagi saltati e una dadolata di pomodori: la consistenza fondente del tuorlo è perfetta e avvolgente

2 sandwich di faraona: due cialde croccanti farcite di faraona cotta perfettamente, salsa bernese e insalatina fresca. un piatto che diverte e appaga totalmente nella sua golosità.

Primo:
2 Raviolone ripieno di patate dolci con filetti di acciughe e cialde croccanti di olive taggiasche. Equilibrio tra il dolce delle patate e la sapidità delle acciughe e delle olive, ottimo l’elemento di croccantezza delle cialde di taggiasche

Secondo
1 Filetto di maiale con salsa di fragole, servito con asparagi grigliati: cottura perfetta, carne morbidissima e succulenta

1 Faraona speziata: carne morbida, ben cotta, con una salsina sticky da leccarsi i baffi

Dessert
2 Un piccolo panino dolce cotto in padella, ripieno di uvetta, nocciole e zucchero muscovado accompagnato da una pallino di gelato speziato alla cannella con scaglie di biscotto al cacao.
Per me questo dessert merita una menzione speciale sia per originalità che per esecuzione che per sapienza nell’abbinare perfettamente ogni ingredienti.

Pane e cialde fatte da loro, il pane è davvero perfetto.

Da tornare sicuramente, magari una domenica a pranzo per godersi anche la vista

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, Gabriella F
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Recensito 19 maggio 2018 da dispositivo mobile

Se volete trovare un posto dove la passione si respira in ogni cosa e cibo che potete assaggiare andare da Federica e Kim una coppia di giovani sposi e chef e nonostante la giovane età vi faranno assaggiare una cucina gourmet testimonianza ulteriore di come gli allievi talvolta superano i maestri ..... prossimo ristorante stellato delle belle Langhe

Grazie, Luca M
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 16 maggio 2018 da dispositivo mobile

Un posto meravigliosa, una panorama bellissima , i cibi quelli fanno loro
'URI SAPORI CONDIVISI'

Entrambi tradizionale di Langhe
Cottura della moderna ~~

Mi fa pensare
Voglio conservare solo per me ~~

Quando passate Langhe
Non dimenticarvi qui

Pausa? Rilassare?
Sentire la felicita ?
Volete soddisfatto di vostra scelta?
Ci sono tutti qui

Provstevi~~

100%

쉼은 이런거겠죠? 휴식을 즐기고 싶거나 여유를 느끼고 싶다면 이곳으로
피에몬떼 랑게 언덕 로디노라는 작은 마을
이곳에서 청년들이 Uri sapori condivisi
라고 하는 레스토랑을 열었습니다

음식은 절대 실망없다는요
서비스 기대한 그이상을 경험하실꺼에요

"정말 나만 알고싶은 곳"으로 추천합니다

Grazie, icifcorea
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.

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