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“Divino, forse la migliore cena della mia vita”
Recensione di Maaemo

Maaemo
Al n.3 in classifica su 1.612 Ristoranti a Oslo
Certificato di Eccellenza
Cucina: Norvegese
Opzioni: Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Recensito 23 agosto 2012

Ho cenato in questo gioiello a gennaio. Costruzione modernissima a vetri-quella sera nevicava e sembrava di essere sospesi in un sogno.

Menu completo (al momento della prenotazione-indispensabile con MOLTO anticipo) mi avevano domandato se avessi intolleranze o allergie, in modo da poter, nel caso apportare cambiamenti al menu.
14 portate perfette, ognuna abbinata con il vino giusto-o con sidro e birra, nel caso di due portate. Ogni sapore in equilibrio, materie sceltissime e a volte preparazioni ludiche (ad esempio lo scampo su sassi con ghiaccio liquido fumante o il sorbetto di spezie preparato sotto i nostri occhi con azoto liquido).
Il menu varia in funzione della stagione e delle materie prime che sono conservate solo con metodi naturali.
Il personale è cortesissimo, spiega volentieri i piatti ed al contempo è discreto. Un'esperienza multisensoriale, davvero.

Prezzo elevato, ma a volte ci si può concedere un regalo.

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
2  Grazie, MariaG23
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

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Recensito 24 maggio 2018

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Recensito 16 maggio 2018

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Recensito 14 maggio 2018 da dispositivo mobile

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