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“Autentico cucina casalinga giapponese”
Recensione di Hibiki-àn

Hibiki-àn
Al n.1.067 in classifica su 3.239 Ristoranti a Firenze
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: 28 USD - 55 USD
Cucina: Gastronomia, Italiana, Gastropub, Wine Bar
Dettagli sui ristoranti
Recensito 4 febbraio 2017 da dispositivo mobile

Hibiki-an è una autentica esperienza di cucina casalinga giapponese, locale informale e servizio familiare, il cibo è di ottima qualità. Provate di gyoza perché sono davvero deliziosi. Noi abbiamo preso anche il ramen (sia il tradizionale che lo "destrutturato" - con tagliolini di pasta all'unico fatto in casa) ottimamente preparato e saporito. Da frequentare!

Data della visita: febbraio 2017
1  Grazie, davi1969
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
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87 - 91 di 124 recensioni

Recensito 2 febbraio 2017 da dispositivo mobile

Ramen delizioso e ravioli buonissimi. Ambiente semplice ma molto accogliente. I gestori, una coppia giapponese, estremamente gentili.

Data della visita: maggio 2016
1  Grazie, Cinzia G
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Recensito 29 gennaio 2017 da dispositivo mobile

Ambiente molto spartano ma cibo ottimo e, finalmente, veramente giapponese. Lontano dai tanti "all you can eat" che trovi ovunque dove ogni piatto ha lo stesso sapore. Il ramen ed i ravioli sono imperdibili. Gentile e disponibile il personale in sala.

Data della visita: gennaio 2017
1  Grazie, BUNBURY71
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Recensito 23 gennaio 2017

Sembra di entrare in una locanda di quelle come vedevo nei cartoni animati giapponesi da bambina, solo che ci si trova a pochi passi dal Centro di Firenze. Ambiente molto semplice, forse anche troppo spartano ma alla fine da padrone la fanno i piatti! Una scelta selezionata che già fa pensare ad una ricerca sulla qualità e poi ecco che arriva un fantastico Ramen! Guatoso oltre ogni dire, sicuramente la pietanza di punta! Molto carina anche l'idea della foto a fine cena da attaccare poi alle pareti dei ristorante! Sicuramente da ritonarci!

Data della visita: gennaio 2017
2  Grazie, FioreViola79
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 23 gennaio 2017

Se unisci la semplicità di una trattoria alla qualità di piatti tipici giapponesi esce fuori Hibiki-an. Pochi fronzoli per quanto riguarda la location ma ottima qualità dei piatti proposti. In questa trattoria il ramen è il re di casa veramente delizioso che insieme ai Gyoza offre una bella esperienza culinaria all'insegna del sol levante. Torneremo sicuramente in questo posto semplice dal gusto buono gestito da una coppia giapponese che ha portato a Firenze qualcosa che prima non c'era. Bravi!!!!!

Data della visita: gennaio 2017
    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, lucaj924
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