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“Una scoperta in piazza”
Recensione di Officina del Gusto

Officina del Gusto
Al n.18 in classifica su 298 Ristoranti a Olbia
Certificato di Eccellenza
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Occasioni speciali, Adatto ai bambini, Incontri d'affari, Cucina locale
Opzioni: Cena, Pranzo, Accetta American Express, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Tavoli all'esterno, Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Serve alcolici, Personale di sala, Accessibile in sedia a rotelle
Biella, Italia
Contributore livello
15 recensioni
7 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
“Una scoperta in piazza”
Recensito il 22 marzo 2012

I colori e i profumi della Sardegna in primavera si ritrovano in questa piazza raccolta appena dietro il corso principale di Olbia.
Lo chef Stefano prepara un carpaccio di gamberi eccellente, gli antipasti di pesce crudo sono freschissimi e saporiti, i carciofi profumati di bottarga interpretano i profumi dell'isola con perfetta fusione tra mare e terra.
In sala Gianni e' attento e cortese. L'ambiente e' curato ed accogliente.
Un piccolo posto da scoprire.

  • Visitato a Marzo 2012
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
È utile?
Grazie, Paola F
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388 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    198
    100
    55
    16
    19
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Danese per primo
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Norvegese per primo
  • Portoghese per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Svedese per primo
  • Tedesco per primo
  • Prima in turco
  • Tutti
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Olbia, Italia
Contributore livello
58 recensioni
35 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 36 voti utili
“Tutto fumo”
Recensito il 11 marzo 2012

Sono stato all'officina del guato per puro caso , dopo un cinema, hanno fatto molta scena con piatto preparati mediocremente , ma il top lo hanno raggiunto con il "tortino al cioccolato dello chef " cioè il cuor di ciobar spacciato per loro creazione , e alla domanda tranello posta da mia moglie per stanare la bugia : " che buono ? Ma ci mette molto lo chef a preparare la base ?" la risposta e' stata fantastica :" Ogni volta e' un lotta !!!

Senz vergogna

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
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Grazie, tecnogallura
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Roma, Italia
Contributore livello
4 recensioni
3 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
“Piacevole sorpresa. Buon ristorante di pesce.”
Recensito il 29 dicembre 2011

Piccolo ristorante nel centro di Olbia di grande atmosfera. Sono stato particolarmente colpito da tutti i piatti di crudo di pesce che sono stati tutti conditi ed abbinati in modo particolare, non scontato, in equilibrio armonico tra gli ingredienti, non coprendo mai i sapori della materia prima (di buona qualità). Neo: poca scelta di vini. Ci ritornerò con piacere.

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
È utile?
Grazie, pescebarra
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Udine, Italia
Contributore livello
8 recensioni
6 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
“Leggerezza e raffinatezza”
Recensito il 13 dicembre 2011

L'ambiente, in particolare le luci, è molto accurato. Ci si sente davvero coccolati. I piatti guardano alla tradizione locale ma sempre con quel tocco innovativo. La composizione è molto curata e il pesce di alta qualità. Mi sono piaciute molto le tonnarelle e la grigliata, leggerissima. Bello il posto, guardare mentre si mangia bene la piazzetta di Olbia è impagabile

Visitato a Agosto 2011
È utile?
Grazie, Enea G
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Olbia
Contributore livello
5 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
“Bella serata”
Recensito il 16 novembre 2011

Per chi cerca un menù diverso dal solito proposto nei ristoranti della città di Olbia questo è un locale da visitare. Ho cenato all'esterno (bella idea) con un antipasto di mare con una buona tartare di tonno. Un bicchiere di vino bianco ed un dolce a finire. Il costo finale direi è giusto considerando le pietanze e la loro preparazione.

  • Visitato a Agosto 2011
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
È utile?
Grazie, giollo69
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