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“Locale alla moda ?”
Recensione di Gulp

Gulp
Al n.14 in classifica su 1.238 Ristoranti a Bari
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: 0 USD - 34 USD
Cucina: Italiana, Birreria
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Colazione, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Descrizione: Mettete queste parole nell'ordine che preferite ma il Gulp è una NORCINERIA, BIRRERIA, VINERIA. Da noi potrete degustare deliziosi salumi e formaggi artigianali (ne abbiamo circa una 50ina), provenienti da piccole realtà produttive dell'Umbria. Potrete degustarli al tavolo o su uno dei nostri vari banconi o nella zona divanetti, adagiati su particolari taglieri in legno di ulivo, in gustosi panini o nelle mitiche torte al testo, specialità dell'Umbria (siamo gli unici ad averle da queste parti). Se avete proprio tanta fame o preferite qualcosa di più elaborato, le mani del nostro mitico chef Thomas potranno realizzare svariati primi, succulenti secondi, una marea di antipasti, contorni, i nostri mitici bruschettoni fatti con pane bruscato di Laterza, dolci e tanto altro ancora! Il tutto accompagnato da una carta vini con più di 160 etichette, 70 birre e 60 tra distillati, liquori e superalcolici! Il Gulp è un luogo dove passare il tempo in compagnia, in relax, scambiando due chiacchiere con amici, con colleghi e, perché no, chiacchierando anche con noi tre! Al Gulp si può ascoltare buona musica o guardare un qualsiasi evento sportivo (e dato che noi 3 giochiamo a basket, non solo calcio), sentendosi un pò come a casa ma senza dover pulire a fine serata!! CHE SIGNIFICA GULP Cosa significa Gulp? Come molti sapranno è l'onomatopea usata nei fumetti per indicare sorpresa, da qui infatti anche la nuvoletta nel nostro logo, ma allo stesso tempo in inglese (pronunciata "galp") questa parola significa "sorso, sorseggiare" che è la principale attività all'interno del locale :). CHI SIAMO Siamo 3 ragazzi, o meglio tre amici di una vita, 3 fratelli, Andrea (Bonzo), Dario (Dariuccio) e Davide (Daviduccio), con la passione per le "cose buone". Abbiamo creato il GULP a immagine e somiglianza del locale in cui vorremmo andare noi, niente formalità eccessive, solo un'atmosfera piacevole e calda, quasi familiare, ottimi ingredienti, porzioni abbondanti, tanti piatti vari e succulenti, il tutto a prezzi accessibili. Il Gulp, è nato solo come idea svariati anni fa, all'inizio solo come qualcosa di cui parlare e fantasticare, poi man mano se ne parlava sempre più seriamente, discorsi che quasi spaventavano per il loro realismo! Poi la svolta... la gemellanza si laurea (mandando in frantumi dei paraurti!), Bonzo torna dal nord mandando per aria una possibile carriera e così........... Gulp sia! Nel giro di un anno eccoci qua! La fortuna ci è stata vicina e siamo riusciti a trovare altre 2 splendide persone ad arricchire lo staff: chef Thomas e Maryangel!! Il primo prepara gustosissimi piatti e abbinamenti e ci allieta con le sue battute. La seconda vi servirà nel migliore e più professionale dei modi, sempre pronta ad accontentare anche il più esigente dei clienti! Infine dobbiamo ringraziare i nostri amici/architetti Vitozzo e MR che ci hanno seguiti e guidati nella creazione del Gulp.
Recensito 11 novembre 2018 da dispositivo mobile

Posto molto frequentato perlopiu’ da giovani, pietanze da pub, buone le birre, tavolini piccoli e scomodi, prezzi medio alti.
Insomma così così!

Data della visita: novembre 2018
1  Grazie, eliosal
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
GulpB, Proprietario alle Gulp, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 11 novembre 2018

Gentile avventore, ci spiace della sua esperienza medio/negativa avuta da noi. Vediamo meglio nel dettaglio:


- "Posto molto frequentato perlopiu’ da giovani" ==> Giusto.

- "pietanze da pub" ==> Per nulla vero, ma anche se fosse, noi siamo anche un pub.

- "buone le birre" ==> Grazie.

- " tavolini piccoli e scomodi" ==> Purtroppo che il nostro locale non sia molto grande è un dato di fatto e questo, a meno che non si riescano a spostare le mura, non riusciamo proprio a modificarlo. Sicuramente siamo un ristorante informale e quindi i nostri clienti sanno bene che la non estrema comodità nello star seduti si contrappone ad una bellissima atmosfera, a tutto ciò che proponiamo in fatto di cibi e bevande e alla nostra, si spera, estremo cordialità anche nei momenti più caotici. Siamo un'attività di ristorazione informale, dove si può mangiare semplicemente un buon panino bevendo ottimi vini o birre o cenando più lucullianamente dall'antipasto al dolce. L'atmosfera perciò è calda, rilassata, familiare, a volte un pò caotica e spesso divertente, spesso si è a stretto contatto con altri tavoli e/o persone e questo fa anche nascere nuove conoscenze. Sappiamo bene di non essere un locale con tanto spazio ed eccessivamente comodo.

- "prezzi medio alti" ==> Per quanto riguarda i costi, riteniamo di avere prezzi nella media e ancora più convenienti se valutati in rapporto alla qualità che offriamo e cerchiamo sempre di migliorare: taglieri di salumi e formaggi artigianali a 9€, filetto di maialino al primitivo a 10€, hamburger di angus americano/chianina con contorno a 9 euro, primi che partono da 7€, birre e calici di vino a partire da 3,5€, non ci sembrano numeri di un locale caro. Poi ci sono anche preparazioni più costose, per esempio quelle con il tartufo fresco ma in questo caso, oltre ad essere debitamente segnalati a menù, crediamo che i prezzi siano più che giusti in rapporto alla quantità/qualità. Ricordiamo inoltre, per esempio, che il nostro olio (e.v.o.), quello che utilizziamo per cucinare (!!) e quello che tutti i nostri clienti mettono nelle insalate, è biologico!

- "Insomma così così!" ==> Ci spiace che lei ci veda così ma la stragrande maggioranza dei nostri clienti non la vede così. Naturalmente però non si può piacere a tutti.

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11 - 15 di 1.175 recensioni

Recensito 9 novembre 2018 da dispositivo mobile

Prima volta in questo locale in zona Poggiofranco e...super soddisfatti! Ci siamo accomodati fuori (buona l'idea dei plaid dei quali poter fare uso per queste fredde sere autunnali!) e, dopo una attenta analisi del ricco menù, abbiamo optato per due taglieri di salumi e formaggi, un panino a testa e dolce. Tutto ottimo! Vasta la scelta tra panini con salsiccia di Norcia, lombetto, salsiccette secche, prosciutto cotto a legna...da volerli assaggiare tutti! Ultimo complimento al personale: la ragazza che ci ha chiesto dei dolci, venuta a conoscenza del compleanno di due di noi, ci ha portato una candelina, pur non avendone fatto richiesta...una piacevole attenzione! Bravi!

Data della visita: novembre 2018
Grazie, annapugliese1994
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
GulpB, Proprietario alle Gulp, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 9 novembre 2018

Grazie mille! :-)

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Recensito 8 novembre 2018 da dispositivo mobile

Il miglior posto di Bari, la mia seconda casa, personale gentile e servizio impeccabile. Piatto preferito : Asado

Data della visita: novembre 2018
Grazie, danilol657
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
GulpB, Proprietario alle Gulp, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 8 novembre 2018
Google Traduttore

Grazie milleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!! :-* <3

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Recensito 6 novembre 2018

Prodotti di prima qualità, personale gentilissimo e preparatissimo.
Ottimo rapporto quaità - prezzo.

Data della visita: ottobre 2018
Grazie, Alessandro S
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
GulpB, Proprietario alle Gulp, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 7 novembre 2018

Grazie mille!
Il titolo che avremmo sempre voluto sentire! :-)

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Recensito 1 novembre 2018 da dispositivo mobile

Serata perfetta passata in compagnia dei miei amici, locale perfetto e personale molto accogliente, una vasta scelta di birre e un menu davvero corposo, non c’è la possibilità di rimanere non soddisfatti. Prezzo adeguato al servizio e alla qualità fornita. Super consigliato!

Data della visita: settembre 2018
Grazie, giovannitriggiani
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
GulpB, Proprietario alle Gulp, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 2 novembre 2018

Grazie mille!

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