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“Si bel posto, nuovo, originale, ma la cucina è mediocre”
Recensione di Blah - CHIUSO

Blah
Cucina: Italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Accetta prenotazioni
Zona: Brera
Recensito 1 agosto 2013

Diccifile fare un sunto del locale in poche righe. Originale l'idea di menù divisi a seconda dell'apporto proteico, con tanto di schizzo a matita vicino per dare l'idea della presentazione, molto curato l'arredo, bei colori, buona la posizione, simpatica l'idea delle corde con ganci che scendono dal soffitto per appendere le borse ma in fondo in un locale ci si va per mangiare no?
Veniamo quindi al dunque: menù del giorno con pasta incollata che sembrava del giorno precedente, montagna di insalata e 3 melanzane griglilate passabili. Panne troppo secco anche per essere estate, sapeva del giorno prima anche se non posso averne la certezza.
Ci siamo presentati alle 14.30 per mangiare, un pò tardino, c'eravamo solo noi e un'altra coppia e nonostante questo, si è vista la cameriera a malapena solo per l'ordinazione.
Per caffè e conto abbiamo dovuto "sbrigarcela" da soli al bancone.
Per la serie: il locale c'è, manca tutto il resto! Datevi da fare!

Data della visita: luglio 2013
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
3  Grazie, Christinac78
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Blahbar, Proprietario alle Blah, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 6 settembre 2013

Siamo molto contenti per l'apprezzamento del nostro cliente sull'arredo ed i colori, mentre non lo siamo affatto per le critiche sul cibo e sul servizio che ci hanno indotti ad un esame approfondito di quanto riportato da Trip Advisor. Il cliente ha ordinato presumibilmente il piatto unico dal menu del giorno: Tagliatelle con scamorza, noci, verdure grigliate ed insalata. Anche questo piatto, come tutti i nostri, rispetta l'equilibrio nutrizionale tra proteine, carboidrati e grassi con l'aggiunta della giusta quantità di fibre ed è preparato al momento dell'ordinazione. E' la nostra filosofia che, unitamente alla regola di non riproporre mai il giorno dopo piatti non consumati il giorno prima, ci permette di offrire sempre cibi sani, buoni, belli da vedere e che fanno bene.
Anche il pane noi lo acquistiamo ogni giorno fresco e non lo riproponiamo mai il giorno dopo, anche se è possibile che, benché conservato in contenitori appositi, esso si secchi sia per il caldo, che per l'azione del condizionatore, circostanze che potrebbero, anche in considerazione dell'ora del servizio (le 14,30 circa) aver determinato tale risultato.
Abbiamo subito sostituito i contenitori del pane ed adottato una diversa organizzazione per la sua conservazione durante il servizio.Per quanto riguarda la carenza del servizio, non essendo possibile risalire al dipendente responsabile, abbiamo immediatamente tenuto una riunione con tutto il personale per far ben comprendere l'importanza del rapporto con il cliente e della qualità del servizio. Ci auguriamo che tanto sia sufficiente per evitare che il problema lamentato si ripresenti ancora in futuro.

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Recensioni (44)
Valutazione
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39 - 43 di 44 recensioni

Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito 16 ottobre 2017

Data della visita: ottobre 2017
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 5 luglio 2014

Data della visita: giugno 2014
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 28 febbraio 2015
Google Traduttore

Data della visita: gennaio 2015
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 3 febbraio 2015
Google Traduttore

Data della visita: febbraio 2015
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.

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