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PaninoLab alla Ferramenta
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Al n.40 in classifica su 8.504 Ristoranti a Milano
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: 6 US$ - 12 US$
Cucina: Italiana, Fast food
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Colazione, Dopo mezzanotte, Consegna a domicilio, Accetta prenotazioni, Da asporto
Zona: Navigli
Descrizione: PaninoLAB nasce dalla passione del mangiar bene. La ricerca costante di ingredienti, DOP o IGP, e la particolare combinazione tra di loro ha dato origine a quella che a noi di PaninoLAB piace chiamare “la rivisitazione del panino“ Una ventina di panini con materie prime provenienti da tutta Italia e non solo…dalla slinzega della Valtellina alla bottarga di muggine di Cabras, dalla burrata di Andria all’emiliana mortadella Bonfatti, passando per la porchetta IGP di Ariccia e la robiola di Roccaverano. Ingredienti ricercati, arricchiti con olio tartufato bianco di Acqualagna, o crema di pistacchi di Bronte, o ancora pomodorini Pachino IGP semisecchi. In una cornice vecchia Milano, nella vetrina della storica Ferramenta Viganò, è nato il laboratorio del panino dove potrete gustare antichi e nuovi sapori uniti dal pane, rigorosamente a lievitazione naturale con pasta madre e farine macinate a mano.
Recensito 23 aprile 2015 tramite dispositivo mobile

Abbiamo provato per voi un Toast Royal: culatello, crema di fontina, cipolle di Giarratana, olio al tartufo e acciughe.
Un toast molto particolare, per nulla forte nei sapori, con un ottimo incrocio di gusti e aromi. #cookitoff

9  Grazie, Cook It O
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271 - 275 di 544 recensioni

Recensito 21 aprile 2015 tramite dispositivo mobile

Materie prime eccellenti e ricercate. Ambiente curato e gentilezza dello staff. Vale un viaggio. Complimenti!

14  Grazie, deliziaaaa
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Recensito 19 aprile 2015

In zona Parco Solari, dentro un ex ferramenta, un'atmosfera veramente piacevole! Ho provato più volte diversi panini, ma solo ora riesco a fare una recensione... Peccato! Sia in coppia, sia con un gruppo nutrito di amici, mi sono sempre trovato alla grande!!! Il personale è simpatico, alla mano e sempre disponibile! Ma il vero affare sono i panini...! Immaginate una distesa infinita di prelibatezze sapientemente selezionate, abbinate tra loro e racchiuse tra le due metà del giusto panino... il top!!
So che prepara anche delle ottime zuppe, ma sinceramente io vado lì per l'Emilia e il Puglia!!!

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
11  Grazie, tomadv84
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Recensito 19 aprile 2015 tramite dispositivo mobile

...PaninoLAB, una sicurezza!

Sono di fretta, ho una fame mondiale e mi fermo per un panino: Grigna, Emilia, new Hemingway.. Servizio celerissimo e Carlo, attento e disponibile, sa sempre dare il consiglio giusto. Chiedete a lui, saprà soddisfare le vostre voglie!!

8  Grazie, sara c
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Recensito 19 aprile 2015 tramite dispositivo mobile

Durante il fuori salone ci imbattiamo in questo locale un po fuori dal caos che ha mantenuto la vecchia insegna Ferramenta. Pochi tavoli e parerti arredate dagli attrezzi dell'antico negozio.
Abbiamo degustato al banco panini ben fatti dai gusti particolari: friarielli, crema di ceci e mozzarella bufala; buona la birra. Gentile il personale.

10  Grazie, santoman65
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