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“Piacere a tutti”

VUN Andrea Aprea Restaurant
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Al n.14 in classifica su 9.216 Ristoranti a Milano
Certificato di Eccellenza
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Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Dopo mezzanotte, Colazione, Accetta prenotazioni
Zona: Centro Storico
Descrizione: VUN Andrea Aprea è il ristorante gastronomico dell'hotel Park Hyatt Milano, situato nel centro della città. Il VUN Andrea Aprea, due stelle Michelin, è un luogo piacevole per vivere un’interessante e ricercata esperienza gastronomica in un ambiente di eleganza sobria e raffinata. Nella progettazione del nuovo ambiente del ristorante VUN Andrea Aprea, l’architetto Flaviano Capriotti si è focalizzato sull’esperienza culinaria offerta da Chef Andrea Aprea. Il risultato è un ambiente nel quale il protagonista è il cibo. Arredi, accessori ed elementi decorativi sono gli strumenti che accompagnano i visitatori nel viaggio sensoriale proposto dal ristorante.L’ambiente è intimo e raffinato, con una speciale attenzione dedicata ad ogni dettaglio.
Recensito 11 ottobre 2018

Ambiente formale ma rilassante, sala silenziosa ma non pesante. Cucina saporita, precisa, con il tocco creativo utilizzato solo per "scombinare" l'estetica di ricette che già sarebbero eccezionali, creando un piacevole effetto sorpresa per commensali.
Grande attenzione ai dettagli, i mille piccoli servizi prima degli antipasti, le sfoglie,i pani, l'olio.
Ristorazione riuscita che piace a tutti, dal gastronomo al turista laotiano, dall'uomo d'affari allo zio a cui hai regalato una cena diversa; forse perchè i piatti sono prima di tutto ottimi al palato.
Servizio super, rodato, giovane, discreto, sempre all'altezza e settato sui diversi generi di commensale.

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, MAffleck
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
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10 - 14 di 689 recensioni

Recensito 4 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Location magnifica e piatti unici per una serata romantica trascorsa nel migliore dei modi.
Servizio impeccabile e vini ottimi.
Un’esperienza culinaria da consigliare a coloro che sono appassionati della cucina moderna e innovativa.
Complimenti allo chef che con ogni portata è riuscito a stupirci con colori e sapori.
Due stelle meritatissime.
Prezzo giusto per il tipo di location e cucina.

Grazie, Julian L
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 26 settembre 2018

Un esperienza mistica dove il cibo si trasforma in arte e trasmette sensazioni ed emozione. Un menù degustazione ce ti ricorda l infanzia, gli anni passati ma anche il presente ed una cucina proiettata verso il futuro.
2 stelle che diventeranno 3 se questo rimarrà il livello, ambiente molto particolare quesi freddo che incute rispetto al l'arrivo ma dopo poco un servizio efficiente ma non pomposo trasforma in un attimo la serata in un crescendo di sensazioni positive.
Rasenta la perfezione.

6  Grazie, Travel822283
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Recensito 21 settembre 2018

Splendida esperienza. Cibo, servizio, ambiente, tutto perfetto !
Ad esclusione della tovaglia con "l'elastico", io amo quelle lunghe e bianche. Ma diciamocelo: il tipo di tovaglia ha mai influenzato il gradimento di una cena ??? Stiamo parlando di piccole sciocchezze...:-)
Consiglio assolutamente il tortello genovese di manzo, scarola e provolone del Monaco, veramente un ottimo piatto.
2 stelle meritatissime conquistate senza il bisogno di sovraesposizione mediatica: bravo Chef Aprea !!

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
3  Grazie, VVidali
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Recensito 8 settembre 2018 da dispositivo mobile

Un'esperienza di gran gusto. Una cucina raffinata e di gran qualitá frutto solo di un altrettanto grande chef.

1  Grazie, alfieri2017
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Andrea_Aprea, Direttore alle VUN Andrea Aprea Restaurant, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 13 settembre 2018

Gentile Sig. Alfieri,
Grazie mille per le sue bellissime parole.
Spero di poterla riavere presto mio ospite!
Un caro saluto,
Andrea Aprea

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