Buongiorno.... in qualità di Direttrice del Ristorante La Rucola 2.0 di solito mi limito a leggere i commenti dei nostri visitatori... facendo eventualmente tesoro delle loro critiche positive o negative che siano. C è sempre spazio per crescere, imparare e migliorare. Ciò detto però mi sembra opportuno Educarla! Quando si prenota un tavolo all'ultimo minuto e al telefono viene specificata la NON disponibilità fino a tarda serata (esattamente 21:30) e si arriva in anticipo di 45 minuti, già bisognerebbe essere grati per essere comunque accolti ed accomodati. Vi ho personalmente detto che nonostante il tavolo fosse pronto e disponibile ci stavamo occupando dei clienti che avevano riservato prima di voi etc etc... Allora... dalla sua critica cosa devo imparare??? Che se piove e non sa dove andare io mi tengo il tavolo vuoto e lei resta sotto la pioggia così non si lamenta perché mi ci vuole un pò di tempo a gestirLa??? No veramente dica Lei!!! Faccio questo lavoro col cuore da trent'anni. Sempre col sorriso. Amo la gente, al punto tale da essere costretta ad inserirLa nella nostra Black list perché le persone come Lei non si meritano di essere circondati dalla clientela meravigliosa che ci segue da più di 23 anni! Alcune persone considerano la nostra cucina sublime, altre banale... dipende dai gusti e dalle aspettative. Ci mancherebbe! Ma la cortesia e la cura dei dettagli alla Rucola regnano di casa. La muffa in un locale rinnovato interamente un anno fa non c'è. Sperando di non rivederLa Le auguro comunque una bella giornata... Un consiglio personale: La cena dovrebbe essere un momento godereccio della vita, non un' occasione di critica compulsiva ... Silvia Revello