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“pesce crudo alla francese”
Recensione di Indarsena Oyster Bar

Indarsena Oyster Bar
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Al n.26 in classifica su 2.130 Ristoranti a Genova
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: 43 US$ - 73 US$
Cucina: Francese
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Occasioni speciali
Opzioni: Colazione, Dopo mezzanotte, Consegna a domicilio, Tavoli all'esterno, Accetta prenotazioni
Descrizione: Indarsena è l'unico, vero Bar à Huitres di Genova, e uno dei migliori in Italia. Il Gagge ha creato un angolo di Costa Azzurra sulla banchina della Vecchia Darsena di Genova. Importando direttamente dalla Francia 7-8 tipi diversi di ostriche e varità di conchiglie e Crostacei cotti, il locale offre vere prelibatezze per gli appassionati (anche il famoso Alaska King Crab !). Ma anche chi non ama ostriche e coquillage può trovare crostacei cotti, pesce al carpaccio, Soupe de poisson o selezione di Formaggi francesi e ottimi Dolci delle migliori Pasticcerie Genovesi.
Recensito 18 giugno 2012

ottime ostriche di varie qualità, anche le amande sono deliziose. le lumachine veramente squisite e anche i crostacei.
ottima selezione di vini, anche francesi.
servizio ottimo e preparato nel dare consigli sui sapori e la qualità delle conchiglie.

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, Marta1111
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398 - 402 di 499 recensioni

Recensito 13 giugno 2012 tramite dispositivo mobile

Le ostriche saranno anche buone ma il servizio é troppo lento. Per un piatto con ostriche e un carpaccio abbiamo atteso 40 minuti (locale semi-vuoto).

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
2  Grazie, Alice F
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Recensito 10 maggio 2012

Forse uno dei migliori se non il migliore ristorante di coquillages di tutta la Liguria.
La scelta e la varietà del crudo e' di altissimo livello, con il servizio in grado di dare suggerimenti ed indicazioni in funzione della stagione, della freschezza e della qualità di quanto disponibile.
Le ostriche sono presentate in modo perfetto, nella sequenza suggerita in cui devono essere gustate e con le etichette che ne identificano il nome (fantastico).
Anche i piatti "non crudi" sono di ottima qualità. Ho gustato le zuppa di pesce provenzale, con crostini e formaggio: il profumo, il gusto e la consistenza come la migliore delle originali.
Carta dei vini molto ricca di ottimo livello, peraltro con prezzi o meglio ricarichi non eccessivi.
La locazione al porto antico, è suggestiva, ma non particolarmente scenica, con il sottomarino che non offre una vista marina di rilievo. Interno, tavoli e contesto ambientale essenziale, ma piacevole.
Il conto finale piuttosto salato, ma stiamo parlando di coquillages.

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, lorso
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Recensito 22 aprile 2012

Sono stato ieri in questo locale per prendere un aperitivo e avere una prima sensazione del locale. E' stato tutto veramente ottimo, dalla presentazione dei piatti, al vino, alla qualità dei crudi.
Lo consiglio a chi piace il pesce crudo ma soprattutto ostriche, gamberi, capesante, mezzencolle e tutte le proposte del giorno, dagli astici alle aragoste! Prima qualità ma a prezzi davvero ottimi!
Ci ritornerò sicuramente!

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, Mattia M
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Recensito 13 aprile 2012

Nonostante la stagione un ottima scelta di coquillages crude e una buona carta di vini con la Francia che troneggia. Il Gagge è un padrone di casa sapiente e simpatico. Un po' meno esperte le cameriere ma forse erano nuove. si faranno. La posizione è carina, ma c'è sempre il rischio di "godere" degli effluvi del mare stagnante del Porto Antico. Parcheggio abbastanza comodo.

Grazie, FRAMARIA
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