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“Non solo dolci!” 4 su 5 stelle
Recensione di La Brasserie

La Brasserie
Al n.19 in classifica su 904 Ristoranti a Rimini
Fascia prezzo: 10 US$ - 22 US$
Cucina: Italiana, Americana, Pizza, Mediterranea, birreria
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Adatto ai bambini, Scena da bar, Gruppi numerosi
Opzioni: Cena, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Bar completo, Seggioloni disponibili, Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Serve alcolici, Da asporto, Personale di sala, Accessibile in sedia a rotelle
Descrizione: LA NOSTRA CUCINA La Brasserie utilizza per la sua cucina i migliori ingredienti. Un network di fornitori provvede a fornire prodotti freschi e sani per preparare i nostri piatti. Dalle farine biologiche del Molino di Ganaceto alla mozzarella di bufala e i formaggi del Caseificio De Martino di Rimini; dai prosciutti e salumi del salumificio Lombardi di S. Arcangelo, alla birra HB di Monaco di Baviera; dal cioccolato francese Valrhona all'olio biologico Vasconi di Coriano. Se possibile utilizziamo prodotti biologici per la qualità dei prodotti e per sostenere agricoltori e allevatori che hanno un contatto diretto con la terra. Preferiamo cotture brevi, condimenti freschi e leggeri. Per noi è importante che la vostra cena sia perfetta e per questo ci impegnamo particolarmente nei dessert, per terminare il vostro pasto in modo piacevole. LA NOSTRA FILOSOFIA Un pasto non è solo pane e vino. Mangiare è un'esperienza emozionale. Noi proviamo a farlo curando l'atmosfera, con personale che si prende cura di voi per farvi sentire come a casa vostra. I nostri cuochi e pizzaioli sono educati alla cura dei dettagli, con proposte e prodotti cucinati espressamente per voi. Non ci sono elementi più o meno importanti di altri. Un buon pasto non è solo qualcosa che riempie lo stomaco, ma qualcosa di piacevole che possiamo aver dimenticato o che ci conduce in luoghi dove non siamo stati prima. Dal 1989, quando abbiamo cominciato, abbiamo fatto molta strada. E oggi, dopo 20 anni, siamo ancora motivati e pronti al cambiamento. La Brasserie è l'avventura di un ristorante tipicamente italiano, ma con accenti ispirati a culture e tradizioni culinarie del mondo. La vita è troppo breve per mangiare e bere male!!!
Pavia
Contributore livello
109 recensioni
82 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 91 voti utili
“Non solo dolci!”
4 su 5 stelle Recensito il 21 maggio 2012

Avevo sentito parlare di questo ristorante soprattutto per i dolci, ma devo dire che anche il resto delle portate ha il suo gran perchè. Pizze di ogni genere e specie, anche quelle con farina di frumento integrale o con altri tipi di cereali. Menù diviso per genere (vegetariano, proteico...). Molto buona la carne. Ho preso una tagliata di manzo e sento di poterla consigliare. Gli altri amici che erano con me hanno preso altri piatti a base di carne e sono rimasti molto soddisfatti anche loro. Ovviamente, visto che la loro fama li precede, non potete non prendere il dolce. Solo a leggere il menù viene l'acquolina in bocca. Si può inoltre scegliere fra dolci in bicchiere, con porzioni alla portata di tutti e i veri e propri dessert, per veri golosi.

  • Visitato a Maggio 2012
    • 3 su 5 stelle
      Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle
      Atmosfera
    • 4 su 5 stelle
      Servizio
    • 4 su 5 stelle
      Cibo
È utile?
Grazie, Chiara M
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2.031 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    1.235
    577
    144
    51
    24
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Cinese per primo
  • Danese per primo
  • Francese per primo
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Italiano per primo
Milano, Italia
Contributore livello
31 recensioni
5 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 voti utili
“Un locale esemplare”
5 su 5 stelle Recensito il 20 maggio 2012

Pare che recentemente in un noto ristorante riminese dei turisti abbiano ordinato con le ostriche un cappuccino. Invece che essere accompagnati alla porta sono stati serviti. Non so se l'aneddoto sia vero ma certo aiuta a capire perchè, in molti ristoranti riminesi, negli ultimi anni siano aumentate le porzioni e i prezzi ma non certo la qualità dei cibi.
Vengo spesso a Rimini per lavoro ed ho avuto modo di sperimentarlo parecchie volte.

In questo contesto abbastanza deprimente La Brasserie spicca per buon gusto ed intelligenza in cucina e in sala e merita ampiamente i giudizi lusinghieri che sta collezionando.

L' ambiente è semplice, senza pretese ma accogliente, il servizio accurato e rapido. Nel menù si trova una varietà di piatti originali e leggeri, basati su una buona scelta di materie prime spesso biologiche.
Abbiamo cenato per due sere, la prima volta abbiamo preso una pizza, perfetta per cottura e sapore, la seconda un piatto di riso selvaggio ravvivato con taleggio fuso, carciofi e gamberi ottimo per cottura e leggerezza.
I dessert, di cui c'è ampia scelta, ci sono piaciuti molto, originali e fatti in casa, anche questi leggeri e gustosi. Da segnalare la birra artigianale di ottima qualità.
Il rapporto prezzo qualità è di un'onestà esemplare.

  • Visitato a Maggio 2012
    • 5 su 5 stelle
      Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle
      Atmosfera
    • 4 su 5 stelle
      Servizio
    • 5 su 5 stelle
      Cibo
È utile?
1 Grazie, Franco52
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Contributore livello
3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
“Perfetto”
5 su 5 stelle Recensito il 20 maggio 2012 tramite dispositivo mobile

Come al solito impeccabili.. Pizza buonissima anche da asporto, e ti fanno anche gli hamburger d'asporto.. Grandioso!! Gianni non si smentisce mai, sempre solare e cordiale, anche sr x ordinare due pizze sbagli ingredienti mille volte.. Tornare è d'obbligo.. Consiglio la pizza vegetariana, con buonissimo pesto e mozzarella di bufala

    • 4 su 5 stelle
      Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle
      Atmosfera
    • 5 su 5 stelle
      Servizio
    • 5 su 5 stelle
      Cibo
È utile?
Grazie, Mari_kina8
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Parma, Italia
Contributore livello
11 recensioni
9 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 voti utili
“La migliore pizza della Romagna”
5 su 5 stelle Recensito il 20 maggio 2012 tramite dispositivo mobile

Ambiente rustico ma accogliente, belle cameriere (dall'est) gentili e sorridenti , ottima pizza preparata con ingredienti biologici e ottimi dolci. Prezzi onesti , cosa volere di più...se volete vi portano anche il lucano! Certo la pizza doppio impasto e' un po' pesante se nom siete abituati ma credo che si avvicini di più alla vera pizza napoletana. Tra i difetti nella sala centrale c'e dolo una finestra e da l'idea di essere in un bunker in compenso c'è uno split sul soffitto quindi e' ben aerato , non accettano prenotazioni al sabato

    • 5 su 5 stelle
      Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle
      Atmosfera
    • 5 su 5 stelle
      Servizio
    • 5 su 5 stelle
      Cibo
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1 Grazie, Giomix1975
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Contributore livello
6 recensioni
4 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
“Qualità totale. Un'esperienza consigliata anche a chi ha un locale e si lamenta perchè è vuoto”
5 su 5 stelle Recensito il 19 maggio 2012

Ma in un posto come Rimini come diamine può un locale in un posto un po' defilato dal mare e dal centro diventare il locale numero 1 dagli utenti di Tripadvisor? Qual è l'ingrediente segreto? In questo ristorante ce ne sono diversi: una carta in grado di accontentare qualsiasi palato (compresi quelli dei vegetariani), dalle pizze con impasti biologici e ingredienti selezionati alla carbonara (eccezionale), dalla tagliata alla piadina, dal cous cous con catalana di gamberi dolci al bicchiere originali. Di tutto e di più. Con prezzi nella media e un servizio con la marcia in più perchè il sorriso (questo sconosciuto oramai nei locali da parte di camerieri e titolari) qui è di casa. E mangiare diventa una festa. E per questo chi conduce questo locale credo dovrebbe essere invitato a parlare nelle università o invitato nelle Confcommercio locali come caso di successo per insegnare a chi vuole aprire un'attività o la vuole rilanciare cosa può imparare da questa esperienza. Consigliato anche per famiglie.

  • Visitato a Maggio 2012
    • 5 su 5 stelle
      Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle
      Atmosfera
    • 5 su 5 stelle
      Servizio
    • 5 su 5 stelle
      Cibo
È utile?
1 Grazie, powergaz
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