Ciao Cristian!
Ci dispiace davvero molto non essere riusciti a trasferirti le motivazioni per le quali non siamo stati in grado di assecondare nostro malgrado la tua richiesta.
Nutriamo molto rispetto per per chi come te soffre di patoligie limitanti, che siano intolleranze o allergie vere e proprie, anche perchè Cristian non credere, neanche la nostra famiglia ne è esclusa da simili situazioni.
Detto questo, la nostra cucina non è organizzata per determinate preparazioni ma sopratutto, non ce la sentiamo di caricare la nostra mamma Angela di una responsabilità tale proprio perchè sappiamo benissimo che il minimo errore potrebbe causare grossi problemi.
Rimini non è solo una città grande ma una grande città.
Qui puoi trovare davvero di tutto e l'indirizzarti in ristoranti specifici non è stato un volerti allontanare ma più semplicemente offrirti un servizio migliore di quello che avremmo potuto offrirti noi.
Comprenderai che non cucinandoti come dici tu un riso in bianco ed un nuovo sodo, siamo andati contro il nostro stesso interesse che ricordo, è quello di guadagnare ma ripeto, per onestà nei confronti di tutti i nostri ospiti, abbiamo preferito perseguire la strada più corretta e vantaggiosa per te.
Spero di averti chiarito ogni dubbio invitandoti a torare a trovarci... non per cena però! :-)
Vito e Famiglia