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“come una volta” Punteggio 5 su 5
Recensione di Enogastronomia Giuseppe Giusti

Enogastronomia Giuseppe Giusti
Al n.133 in classifica su 692 Ristoranti a Modena
Certificato di Eccellenza
Cucina: Italiana
Opzioni: Pranzo, Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Pranzo, Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala
Guiglia, Italia
Contributore livello
34 recensioni
19 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 voti utili
“come una volta”
Punteggio 5 su 5 Recensito il 18 luglio 2012

tutto ottimo salumi favolosi e ottimo vino molto carina è stata la presentazione dei vini e dei prodotti tipici

Visitato a Maggio 2012
È utile?
Grazie, gio6969
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81 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    54
    18
    6
    0
    3
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Tedesco per primo
  • Tutti
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Macerata, Italia
Contributore livello
3 recensioni
“ottimo”
Punteggio 5 su 5 Recensito il 11 luglio 2012

da ritornarci sicuramente, davvero fantastico! very good

  • Visitato a Giugno 2012
    • Punteggio 5 su 5
      Qualità/prezzo
    • Punteggio 5 su 5
      Atmosfera
    • Punteggio 5 su 5
      Servizio
    • Punteggio 5 su 5
      Cibo
È utile?
Grazie, francy s
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Modena, Italia
Contributore livello
52 recensioni
49 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 34 voti utili
“La migliore cucina modenese”
Punteggio 5 su 5 Recensito il 1 luglio 2012 tramite dispositivo mobile

Una cucina del territorio di altissima qualità. Se la serata è giusta e scegliete i piatti giusti ritroverete emozioni ormai rare. Peccato apra solo a pranzo e solo occasionalmente a cena. Merita il viaggio a Modena.

È utile?
Grazie, Raskass
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Modena, Italia
Contributore livello
21 recensioni
17 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 voti utili
“sempre ottimo”
Punteggio 5 su 5 Recensito il 21 giugno 2012

Unico peccato la difficoltà di trovare posto. Qualità impeccabile sempre ad un prezzo onesto con i menù della tradizione (tortellini, cotechino...). Da non perdere

È utile?
1 Grazie, Natalino B
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Bologna, Italia
Contributore livello
105 recensioni
80 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 141 voti utili
“Bellissimo menù”
Punteggio 4 su 5 Recensito il 1 giugno 2012

Ci sono stato a pranzo invitato da un amico. Non che si possa fare altrimenti, la sera apre solo su prenotazione per almeno 14 persone. Il locale, elegante informale, è una sola stanza con 4 tavoli, già macello, nel retro della famosa gastronomia. L’ingresso sarebbe da Vicolo Squallore (il nome un programma) ma, telefonando, vi viene aperto dalla gastronomia su Via Farini. Il menù è bellissimo, piatti della tradizione cucinati con passione e presentati con cura. Noi abbiamo assaggiato: antipasto di gnocco e salumi, tagliatelle al coniglio e tagliolini zucca e guanciale, zampetto di manzo, guanciola di vitello e cotechino fritto in crema di zabaione. La qualità eccelsa (zampetto di manzo sopra tutto). L’unica cosa che non mi ha entusiasmato il cotechino fritto (che “l’oste” racconta essere una ricetta del 1600) ho trovato un po’ forte l’accostamento allo zabaione. Lista dei vini (due libri) completissima. Il conto molto sostenuto (considerato che è un pranzo). Difetti: oltre agli orari di apertura (non si può tenere chiuso la sera), il pane (che in un locale di questo genere ci si aspetterebbe sfizioso) ed i fiori finti in tavola (questi ultimi assolutamente inqualificabili).

  • Visitato a Gennaio 2012
    • Punteggio 3 su 5
      Qualità/prezzo
    • Punteggio 4 su 5
      Atmosfera
    • Punteggio 4 su 5
      Servizio
    • Punteggio 5 su 5
      Cibo
È utile?
1 Grazie, Pastiche_45
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