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“Ci voglio tornare”
Recensione di Trattoria di Via Serra

Trattoria di Via Serra
Al n.9 in classifica su 2.080 Ristoranti a Bologna
Certificato di Eccellenza
Cucina: Italiana
Opzioni: Colazione, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Colazione, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Recensito 31 maggio 2018 da dispositivo mobile

Sono avverso alle recensioni, ma questo locale mi ha intrippato. L’ingresso non è appariscente ma una volta entrati è come essere in casa di amici. La presentazione e’ ben curata, la combinazione azzeccata.
Il prezzo è giusto...e il ritornarci doveroso.

1  Grazie, Giampietro L
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106 - 110 di 1.986 recensioni

Recensito 27 maggio 2018 da dispositivo mobile

Piccolo locale molto pulito, con cucina prevalentemente bolognese sul menu’... e periodicamente ci sono i cosiddetti piatti del giorno... bisogna sempre prenotare prima, quasi impossibile trovare posto arrivando alla cieca... bravi i cuochi e la materia prima è ottima il tutto cucinato in una maniera pulita e semplice...

2  Grazie, Reno39
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Recensito 25 maggio 2018 da dispositivo mobile

Devo dire che sn stata molto bene! Staff in gamba , molto professionale, discreto da 10! Cucina ottima da 10! Pasta fatta in casa , secondi ottimi....dolce alla ricotta super
Unico neo il pane , essendo il tempo molto umido, il pane fatto con lievito madre ne risente, peccato perché è di un famoso forno di Bologna che fa ottimo pane !!! La lode la diamo al proprietario: un vero personaggio naïf: emana professionalità , sarcasmo e simpatia dietro baffi furbetti !!! Ci rivediamo presto
Super consigliato

2  Grazie, eleste75
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Recensito 24 maggio 2018

E' proprio vero che in questa bella trattoria si fa un ottima esperienza culinaria. Il titolare ha una grande voglia di spiegare i piatti proposti con scrupolosa precisione. Ma questo non disturba, perché lo fa velocemente ma facendoti fare un viaggio nelle proposte e soprattutto piatti di bontà unica. Abbiamo apprezzato la qualità del territorio bolognese e la ricerca di prodotti top I piatti con le fave sono il top.

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
3  Grazie, Moscariello_Marcello
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Recensito 16 maggio 2018 da dispositivo mobile

Finalmente! Dopo tanti tentativi finalmente ce l'abbiamo fatta... Era tempo che tentavamo di provare la cucina di questa trattoria e alla fine ci siamo riusciti. Location carina che fa della tipicità e della semplicità la sua nota caratteristica... pochi tavoli, che per me è sempre un plus, apparecchiatura semplice, d'altronde si tratta di una trattoria..
Veniamo al menù... proposta contenuta, poche portate ma che rivelano la qualità e la cura nella ricerca delle materie prime...
Per quanto mi riguarda ho provato il famoso Tosone avvolto nella pancetta... piatto anche esso semplice ma che consente di scoprire un prodotto, il tosone appunto, prodotto della lavorazione del Parmigiano, che difficilmente compare sulle tavole. Buono!
Semplicemente eccezionali i tortelloni, in cui la ricotta, di un caseificio di Zocca, siamo in Appennino, risulta semplicemente clamorosa e ottima nell'esaltare gli asparagi, in un abbinamenti anche in questo caso insolito.
Interessante la gramigna con la salsiccia, presentata con un ragù in bianco non appesantito dal pomodoro, in cui la carne rivelava tutta la sua qualità.
Molto gustoso infine il dessert, un gelato al caffè di ottima fattura.

2  Grazie, GiovanniP304
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