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“eccellenza a tutte le ore”

Italian Days Food Experience
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Truffle Hunting, Truffle Factory Visit and 1 Michelin Star Dining Experience
Al n.1 in classifica su 34 Cibo e bevande a Bologna
Certificato di Eccellenza
Dettagli sull'attrazione
Recensito 18 febbraio 2015

che dire di un prodotto che il mondo ci invidia semplicemente godiamola a pieno e godiamo di questo dono a tutte le ore professionalita 10

2  Grazie, Nik F
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
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Recensioni (1.366)
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3 - 7 di 1.366 recensioni

Recensito 18 dicembre 2013 tramite dispositivo mobile

Città favolosa, con moltissimi bei palazzi storici, da visitare in più giornate, certamente da ritornare più spesso

1  Grazie, Roberto19572013
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Questa recensione è stata tradotta dalla lingua: inglese. Vedi l'originale
Recensito 26 febbraio 2011

È sicuramente la cosa migliore da fare a Bologna. Anche se non avevo molto tempo, sono riuscito a farlo. Il mio amico non poteva venire così ci sono andata da sola. Non me ne sono pentita neanche un minuto. Mi piace il cibo italiano e lo cucino a casa a Mosca. Questo tour era molto istruttivo per me. Ho imparato tante cose nuove sul mio parmigiano preferito, su prosciutto e aceto..........ed era anche molto divertente. Alessandro è un ottimo padrone di casa e guida. Vi sentirete come se lo conosceste da una vita. Mi ha dato altri consigli utili su Bologna e dintorni, trasporti, negozi ecc. Non dimenticherò mai la colazione nella fattoria di Parmigiano con "il latte rosso". Non vi dico che cos'è...andate ad assaggiarlo....è fantastico. Per quanto riguarda il pranzo sulle colline... non ho parole... squisito!!! Spero di ritornare presto. Grazie Alessandro & Barbara per il vostro lavoro.

1  Grazie, alenaK47
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.Scritta inizialmente in inglese su www.tripadvisor.com. Vedi l'originale
Questa recensione è stata tradotta dalla lingua: inglese. Vedi l'originale
Recensito 25 febbraio 2011

Sono sicuro che un sacco di gente dice questo, ma io e mio marito non siamo amanti dei tour. Rabbrividiamo alla vista di grandi gruppi di turisti che indossano magliette fluorescenti su viali di ciotoli alla ricerca del ristorante italiano "autentico" che serve sicuramente melanzane alla parmigiana e pizza con la crosta spessa. In questo viaggio in Italia abbiamo deciso che il nostro intenso desiderio di vedere tutte le delizie culinarie per cui la regione Emilia Romagna è famosa era più importante della nostra ansia del "tour". Dopo aver letto le recensioni su Tripadvisor, non bisogna pensarci su due volte per andare con Days Food Experience e mio Dio, NON ce ne siamo pentiti. Siamo buongustai. Mio marito è il proprietario/chef di un ristorante italiano e greco e possiede pastificio. Abbiamo viaggiato in Italia cinque volte in cerca di ispirazione, idee, prodotti. Posso dire con certezza che questo è una delle cose migliori che abbiamo mai fatto nei nostri viaggi. Ci siamo sentiti subito a nostro agio con la nostra guida, Alessandro, e il nostro autista, Fabrizio. Alessandro era allegro e pieno di energia...persino alle 7:30 di mattina. I tre produttori che abbiamo visitato - uno stabilimento dove fanno il parmigiano reggiano, un produttore di aceto balsamico tradizionale e una fabbrica di prosciutto - erano esattamente quello che volevamo vedere. Alessandro ci ha spiegato ogni passo del processo produttivo...e molto di più. (E, onestamente, ogni volta che mi giravo, Fabrizio aveva in mano qualcosa di nuovo da mangiare o da bere.) Riuscire a vedere, toccare, sentire l'odore e il sapore di ciascuno di quei prodotti, mentre spiegavano il processo con termini tecnici ha reso l'esperienza incredibile. La dedizione, pazienza e amore con cui vengono creati questi prodotti accresce il nostro apprezzamento per ciascuno di loro. Non va tralasciata la trattoria in collina. Quella era, forse, la cosa più preoccupante del nostro tour. Ci serviranno spaghetti e polpette? Caffè istantaneo? Un tiramisù mediocre? No, no, e no! Questa trattoria non era AFFATTO nella media. Nascosto sulle colline (scommetto che non c'era nemmeno un cartello che segnalava l'ubicazione del ristorante), questo posto era divertente e fenomenale. Ci servivano pasta ripiena per tutti i gusti, cinghiale, verdure, dessert, limoncello, nocino, espresso, nutella, tigelle. Oh e vino, vino e ancora vino. Sembrava che non finisse mai. Ed il cibo era BUONO, molto buono. Alessandro era una guida straordinaria. Era divertente, entusiasta, informato, interessante. Non avremmo potuto chiedere un giorno migliore. Lo consiglio vivamente!

3  Grazie, thobcradarbustino
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.Scritta inizialmente in inglese su www.tripadvisor.com. Vedi l'originale
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Recensito 3 settimane fa

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