Posizione splendida. Locale particolare ed accogliente.
Il menù è un mix meraviglioso fra tradizione romana e innovazione.
I piatti sono buonissimi, con porzioni generose senza eccedere.
Lo staff di sala è preparato.
Probabilmente uno dei migliori ristoranti in cui sia stato a Roma.
Lo stinco di maiale cotto a bassa temperatura con caviale di melanzane e mela cotta è un piatto meraviglioso, spero di trovarlo nel menù la prossima volta che torno (era il secondo del giorno).
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