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“Una delle migliori”

Palazzo del Freddo Giovanni Fassi
Al n.79 in classifica su 866 Pasticcerie e gelaterie a Roma
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: 5 USD - 10 USD
Cucina: Italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Gruppi numerosi, Famiglie con bambini, Cucina locale
Opzioni: Dopo mezzanotte, Colazione, Consegna a domicilio, Da asporto
Zona: Esquilino
Descrizione: Oltre 130 anni di attività, cinque generazioni di maestri artigiani e un legame indissolubile con la città di Roma. Dal 1880 il Palazzo del Freddo G. Fassi è un punto di riferimento per cittadini e turisti in cerca di un luogo unico dove gustare il gelato artigianale, prodotto di punta del made in Italy. Tutto inizia da una piccola bottega di ghiaccio in via delle Quattro Fontane, vicino a Piazza Barberini. Giacomo Fassi getta le basi di un mestiere che porta il figlio, Giovanni, a diventare pasticciere presso la Casa Reale. Il “gelatiere sovrano”, dai baffi caratteristici, rifiuta di tagliarli per servire i Savoia e insegue il suo sogno di aprire un’attività in proprio. Ci riesce con i punti vendita di Piazza Navona e via Piave, per poi approdare nel 1928 in via Principe Eugenio dove investe la sua fortuna e fonda il Palazzo del Freddo: un quartier generale di 700 metri quadrati con laboratorio a vista gestito insieme alla madre e alla moglie entrambe di nome Giuseppina, cui poi dedicherà due prodotti ancora oggi in produzione e anche la costruzione di una sala esterna. Negli anni ’60 il figlio Leonida eredita la passione del padre, rivestendo cariche di prestigio nella Federazione Italiana Pubblici Esercizi e trasmettendo lo stesso entusiasmo ai figli Giovanni, Daniela e Fabrizio. Oggi alla guida del Palazzo del Freddo siede Andrea Fassi, che appartiene alla quinta generazione e porta con sé il desiderio di espandere il marchio familiare: ai prodotti storici, ormai marchi registrati, si aggiungono le nuove creazioni dei maestri artigiani perché in via Principe Eugenio è estate tutto l’anno.
Recensito 31 maggio 2018 da dispositivo mobile

Il gelato è un vero e proprio signore. Hanno molta varietà nei gusti,è quasi sempre affollato, ma ne vale la pena

Grazie, Giada C
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
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88 - 92 di 2.729 recensioni

Recensito 31 maggio 2018 da dispositivo mobile

Siamo tornati da Fassi dopo diversi anni di assenza: il gelato era appena sopra la soglia della sufficienza, ma sotto quella della mediocrità. La cassata siciliana di siciliano aveva si e no il nome, con l'unica eccezione della panna che però non riusciva a migliorare il tutto. Per non parlare della pulizia del locale, con i tavolini igienicamente impraticabili ed i pavimenti sui quali si attaccavano le suole delle scarpe. Personale cortese ma è troppo poco per sollevare il livello dei questa storica realtà.

Grazie, FaustoB56
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ValeBila, Responsabile relazioni pubbliche alle Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 1 giugno 2018

Gentile cliente,
ci dispiace constatare che abbia trovato il gelato diverso. Le nostre ricette sono sempre le stesse, semplici e genuine come voleva il fondatore Giovanni Fassi. La invitiamo in laboratorio per una visita guidata con i maestri gelatieri che le illustreranno come realizziamo il gelato 100% artigianale. Potrà sincerarsi della qualità degli ingredienti e delle modalità di produzione. La cassata, tra l'altro, è un gusto ispirato alla nostra tradizione sul quale non possiamo proprio sbagliare visto che Giuseppina Fassi era siciliana.
Stiamo invece intensificando il servizio di pulizia del locale perché 700 mq da gestire sono a volte impegnativi.
Un saluto da tutto lo staff

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Recensito 27 maggio 2018

Per me rimane una delle migliori gelaterie di Roma. Adoro la loro panna ancora rigorosamente artigianale ed il loro gelato al gusto pistacchio (il mio gusto preferito).
Un momento goloso irrinunciabile.
Ottimo rapporto qualità/prezzo.

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, Maristella S
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 25 maggio 2018 da dispositivo mobile

Che amiate i meno il gelato questo è un riferimento assoluto
Non sono a Roma
Vale il costo del biglietto del treno
Grande quantità di gusti eccellente la panna così come le alternative al cono
Un po’ dislocato ma facile da raggiungere
Spettacolare

Grazie, unima
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 23 maggio 2018

Fassi è la miglior gelateria di Roma. Il rapporto qualità/prezzo è ottimo.
Il gelato è veramente buono, sia per le creme che per i gusti di frutta. Ottima anche la panna, che in questo locale è ancora gratuita (ormai anche a Roma è difficile che non la facciano pagare).
Consiglio vivamente anche i numerosi dolci di gelato, specialmente i Sanpietrini e la Caterinetta.
Anche il caffè è molto buono.
E' un posto davvero unico, in cui vale la pena andare almeno una volta nella vita.

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, Caterina1128
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.

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