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“Ristorante eccellente, ancora una volta si conferma tra i migliori...”
Recensione di Veritas

Veritas
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Al n.180 in classifica su 3.167 Ristoranti a Napoli
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: 76 USD - 151 USD
Cucina: Mediterranea
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Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Descrizione: La cucina del Veritas è fatta di grandi sapori, ingredienti eccellenti e cotture straordinarie. Il rispetto dei tempi e la stagionalità delle materie prime sono per noi elementi irrinunciabili, così come la valorizzazione del territorio. Tanti gli spunti creativi nei nostri menù, in cui, oltre al pesce e alla carne, gli ortaggi giocano un ruolo fondamentale.
Recensito 28 aprile 2012

Non c'è che dire, siamo stati due settimane fa a pranzo e seppure lo chef quel giorno era in trasferta per un impegno con l'Americas Cup, la brigata di cucina ha dimostrato di saper gestire perfettamente il servizio e l'intero menù dal piccolo benvenuto al dessert.
La scelta è caduta sul percorso di mare articolato in quattro piatti: insalata di polpo arricciato, mezzi paccheri con cozze e peperoncini verdi, trancio di cernia in guazzetto e al dessert io ho preferito la tagliata di frutta. Bollicine a volontà e caffè! Conto giusto poco più di cento euro in due. Di fuori, una folla assiepata al parapetto di Corso Vittorio Emanuele a guardare le regate e noi dentro a goderci un pranzo stupendo!

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
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Grazie, maddalena p
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360 - 364 di 480 recensioni

Recensito 27 aprile 2012

Cosa c'è di meglio di una serata passata in compagnia di amici seduti ad un confortevole tavolo di un buon ristorante con servizio attento e cibo ottimo ? Per me niente. Quindi appetizer di benvenuto, fiano di Marsella, sgombro marinato con saltimbocca croccante e insalata mediterranea, risate, voglia di stare insieme, spaghettoni con gamberi agretti e farina di mandorle, mousse di caffè e granita al mandarino e la promessa finale di rivederci presto possibilmente ancora al Veritas.

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
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Grazie, Kevin C
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Recensito 22 aprile 2012

Una conferma. Anzi no, la dimostrazione che si può fare sempre meglio. Rispetto all' ultima visita ho trovato ancora una maggiore cura alla presentazione dei piatti e alla qualità dei prodotti. Il giusto equilibrio dei sapori, il servizio discreto ma sempre attento, l' ambiente accogliente raffinato nella sua semplicità, rendono "VERITAS" un vero ristorante di qualità. Da consigliare assolutamente. Aspetto da non sottovalutare, e' l' ottimo rapporto qualità/prezzo.

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, veronica c
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Recensito 16 aprile 2012

Mentre sotto una pioggia fastidiosa ed incessante, un soprendente numero di napoletani si assiepava lungo via Caracciolo per assistere al trionfo finale di Luna Rossa, questa domenica, io e mia moglie ci siamo accomodati da Veritas all'ora di pranzo, proprio mentre tutta la città aveva lo sguardo rivolto verso il mare...
La limitazione della ztl, ci ha indotto ad evitare "nuove esplorazioni" e proprio per non avere "brutte sorprese" o patire cocenti delusioni, abbiamo deciso di tornare in questo che è per noi, uno dei nostri indirizzi del cuore! Ancora una volta lo chef, migliora e conferma il suo "status" di eccellenza su Napoli, aggiungendo piccoli dettagli nella preparazione dei piatti e rivolgendosi alle scelte di stagione per garantirsi materie prime sempre eccellenti.
Menu degustazione "ventimila leghe sotto i mari" per due con insalata di polpo arricciato, mezzi paccheri con cozze e peperoncini verdi, trancio di cernia in guazzetto e crema bruciata come dessert.
Vino al calice degnissimo: bollicine Cà del Bosco per mia moglie e Lagrein rosè delle Cantine Terlano per me. Due caffè e conto di circa 110 euro, assolutamente ben spesi!
Mangiare bene è un evento sempre più raro e spesso compromesso da fattori i più inspiegabili ed irrazionali, per questo, ogni tanto, ci piace non "rischiare"...

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, MangiareaNapoli
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Recensito 15 aprile 2012

Sono stato li con la mia fidanzata di Milano ed entrambi siamo rimasti molto colpiti da una serata speciale!! Ottimo il cibo, vasta scelta di vini e tutto sommato ottimo rapporto qualità prezzo!! Io sono per la cucina semplice ed ho assaggiato dei pomodorini del piennolo ed una mozzarella di bufala davvero buoni!!!!

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, Sgraffa
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