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“Tagliata eccezionale”
Recensione di Trattoria del Caveoso

Trattoria del Caveoso
Al n.20 in classifica su 323 Ristoranti a Matera
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: 24 US$ - 41 US$
Cucina: Italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale, Occasioni speciali, Romantico, Incontri d'affari, Adatto ai bambini
Opzioni: Pranzo, Dopo mezzanotte, Colazione, Cena, Accetta prenotazioni
Descrizione: Nel cuore dei Sassi, il Ristorante del Caveoso accoglie i suoi ospiti in un ambiente scavato nella roccia, caldo ed elegante, nel quale si possono degustare piatti tipici della tradizione lucana accompagnati da ottimi vini finemente selezionati, tra cui l’autoctono Aglianico. Le proposte enogastronomiche del ristorante sono coerenti con la categoria di appartenenza e garantiscono una varietà di portate. Nell’anno 2006 la Trattoria è stata riconosciuta dalla commissione nazionale Camere di Commercio, per la qualità dei cibi e del servizio, con il Marchio di Qualità che rappresenta una garanzia per il cliente.
Recensito 23 giugno 2012

Partirei dalla tagliata con la rucola: veramente veramente ottima, sia la carne che la preparazione. I primi pure ci sono piaciuti (pasta con le cicerchie e tagliatelle all'aglianico e tartufo), anche se li colloco un gradino sotto, sopratutto le tagliatelle.
Consiglio questo locale, per due motivi: ovviamente la tagliata e poi per la cortesia del titolare, si vede che ci tiene e che ci mette passione.
Bella location, prezzi abbordabili.

3  Grazie, lapala
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Recensioni (2.775)
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2.361 - 2.365 di 2.775 recensioni

Recensito 22 giugno 2012

Sia il locale che la cucina meritano un ottimo voto. Ottimi affettati, ottima carne, ottimi primi e buoni anche i dolci. Buona carta dei vini e il proprietario che ti suggerisce adeguatamente sui vini locali. Nota curiosa: il proprietario ha un modo di fare che a primo impatto può sembrare "scorbutico", ma non lo è affatto, anzi si dimostra poi disponibile e simpatico.

5  Grazie, Emanuele N
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Recensito 20 giugno 2012

Locale nel cuore del Sasso Caveoso, ricavato all'interno di una grotta (ma cenare fuori è più suggestivo), offre pietanze del territorio dagli ingredienti genuini e cucinate con sapiente semplicità. L'antipasto della casa permette di assaggiare tante leccornie della zona. Pasta fatta in casa, buoni gli strascinati con le cime di rapa e le orecchiette al calcio ricotta; abbondante e saporito l'arrosto misto, godibile anche il vino della casa. Servizio cordiale e attento. Prezzi contenuti. Consigliato agli amanti dei Sassi e alle buone forchette.

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
3  Grazie, Vincenzo S
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Recensito 16 giugno 2012

Buoni primi piatti locali ben curati. A volte si attende, ma la bellezza del luogo ed un buon bicchiere di vino compensano!! .

4  Grazie, A P
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Recensito 14 giugno 2012

Cena e pranzo 5 e 6 giugno 2012. Cucina ottima. Ambiente accogliente. Nicola ai tavoli troppo esuberante e chiacchierino. Cuoco Mimmo eccezionale veramente è l'anima del ristorante. Da provare l'antipasto misto che da solo vale un pranzo e la tagliata di mucca podolica con funghi e tartufo all'altezza della carne toscana.
Molto robusto il vino rosso della casa. Gradevole il bianco. Arrivare presto per mangiare nel dehor. Il prezzo vi stupirà in positivo. Ilario e Daniela dal Veneto.

    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
4  Grazie, pola00
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