Abbiamo notato che stai utilizzando un browser non compatibile. E'possibile che il sito di TripAdvisor non sia visualizzabile.Il nostro sito e' ottimizzato per i seguenti navigatori:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“"Glass Berlin - Un viaggio culturale da fare!"”
Recensione di Glass

Glass
Al n.408 in classifica su 10.098 Ristoranti a Berlino
Fascia prezzo: 31 USD - 168 USD
Cucina: Contemporanea, Internazionale
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Cena, Dopo mezzanotte, Riserve
Zona: Distretto di Charlottenburg-Wilmersdorf
Recensito 19 maggio 2015

Glass: Vetro, dunque trasparenza.
Dal giorno che ho scoperto Glass Berlin nella città in cui vivo insieme alla mia famiglia, è divenuto una delle mete fisse che faccio e che farò quando i miei amici vengono a visitarmi.
Sono sempre affascinato dalla cultura e dalle alchimie dello chef, e della cultura che i camerieri detengono riguardo la combinazione tra il bere e il cibo, e che raccontano ad ogni singolo servizio. Si tutto questo rende una sera più che piacevole..un vero viaggio tra passato-presente-futuro.

Data della visita: aprile 2015
    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
2  Grazie, graziano d
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Scrivi una recensioneRecensioni (278)
Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
  • Altre lingue

2 - 6 di 278 recensioni

Recensito 13 agosto 2014

Raramente mia moglie ed io abbiamo mangiato così bene.
La cucina di Gal Ben Moshe, cuoco israeliano, è geniale. Tutti i suoi piatti sono ricchi e complicati (per l'elevato numero di materie prime, per le differenti consistenze e temperature), ma nel contempo sono logici, belli e, cosa più importante, squisiti.
Tra i piatti memorabili: gazpacho con gelato di rafano; tartare di manzo con aglio nero e borotalco di olio di oliva; entrecôte frollato per 90 giorni e funghi porcini; gelato di Saint Maure.
Tutto il menu degustazione è comunque ottimo e perfettamente studiato sia nelle quantità che nella successione delle portate.
Peccato però che non si possa mangiare alla carta; c'è solo il menu degustazione, nel nostro caso di sette portate (in alternativa un menu vegano da noi nemmeno preso in considerazione). Tre piatti prevedono l'alternativa, con però incremento di prezzo. Il cuoco ha difeso con coraggio la sua scelta sostenendo che è l'unico modo per assicurare la massima qualità a questo prezzo. Scelta rischiosa quella di Gal Ben Moshe, in quanto vincola troppo il commensale.
Ancora più mi ha irritato il prezzo del vino. Quando per un calice spendo 20 euro, e per tre 55, desidererei saperlo in anticipo e ciò non è accaduto.
Il servizio è molto gentile e, in pieno Berlino style, multiculturale con un cameriere svedese che affianca, come lei stessa ci ha detto, una cameriera turco-tedesca.
I cani sono ammessi.
Ultima notazione, per quello che può contare, sul locale: moderno, di tendenza, ma non ci è piaciuto.

Data della visita: agosto 2014
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
2  Grazie, Saveri01968
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito 25 dicembre 2018 da dispositivo mobile

Data della visita: gennaio 2018
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 14 luglio 2018 da dispositivo mobile

Data della visita: agosto 2017
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 5 marzo 2018

Data della visita: febbraio 2018
    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.

Gli utenti che hanno visto Glass hanno visto anche

 

Conosci Glass? Condividi la tua esperienza!

Proprietari: qual è la vostra versione dei fatti?

Siete proprietari o gestori di questa struttura? Richiedete gratuitamente il profilo per tenerlo aggiornato, rispondere alle recensioni e tanto altro ancora.

Richiedete il vostro profilo