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“Senza parole...!!!”
Recensione di Huître Brûlée

Huître Brûlée
Al n.22 in classifica su 183 Ristoranti a Honfleur
Dettagli sui ristoranti
Recensito 8 luglio 2018

Io e mia moglie siamo stati ad Honfleur, deliziosa cittadina della bassa Normandia, il 19 e 20 Giugno u.s. Una perla da vedere assolutamente e da non mancare!!
Altrettanto non si può dire della ns. esperienza in questo ristorante.
Abbiamo prenotato, in virtù anche delle ottime recensioni, per la sera.
La cameriera che ci ha accolto al tavolo, peraltro gentilissima, ci tiene subito a dire che essendo l'ultimo giorno prima della chiusura per ferie, il menù non contiene tutte le voci elencate: in pratica era ridotto al 50%: 2 entree su 4, 2 plats su 4, i dolci (4) c'erano tutti e ci tiene a dirci che laddove la cosa non ci risultasse gradita potevamo anche andare altrove.....!!!!
Io e mia moglie ordiniamo ognuno una entree, e poi per secondo un piatto che suonava così: haddock, lenticchie verdi ed erbe aromatiche. L'haddock (eglefino) è un pesce che si serve spesso affumicato. Mi sembra di ricordare che ciò (l'affumicatura) nel menù non fosse specificato. Ci teniamo a chiedere alla cameriera che fosse un piatto di pesce e questa ci assicura in merito.
Ci arriva invece un'abbondante insalata di lenticchie verdi dove a malapena si intravedevano dei pezzetti di pesce!!!!!!!!!!!!!! Faccio presente la cosa, ribadendo che avevamo ordinato un piatto di pesce e quello che avevamo davanti non lo era e rimandiamo il tutto indietro.
Ebbene, dopo poco giunge al tavolo il proprietario/chef alquanto stizzito, ci fa presente che era la prima volta che succedeva un fatto simile e quando gli faccio presente che quello non è un piatto di pesce, ma principalmente una insalata di lenticchie con due, tre pezzetti di haddock affumicato (al modesto costo di circa 20 euro) mi risponde che certo, è un'insalata in cui l'haddock serve per insaporirla e ha sbagliato la cameriera a non chiarirlo.
A questo punto NO, caro signore, non ci siamo proprio:
Non ci provi a scaricare la sua scarsa chiarezza ( e mi limito a questo) sulla ragazza, non è nè onesto, nè corretto!! Non è la cameriera che scrive il menù. Lei presenta questo piatto in cui il primo elemento citato è l'haddock, cioè il pesce e poi tutto il resto e ciò fa desumere che la pietanza si basi sul pesce e questo non sia un ingraediente per insaporire il piatto.
A mio avviso sarebbe corretto indicare nel menù che si tratta di un'insalata di lenticchie verdi insaporite dall'haddock affumicato (ammesso che 2/3 pezzetti riescano nell'intento).
Per cui esperienza da non ripetere e locale che sconsiglio vivamente.

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
2  Grazie, Pino B
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Recensito 4 settembre 2018

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Recensito 28 agosto 2018 da dispositivo mobile

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Recensito 25 agosto 2018 da dispositivo mobile

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Recensito 16 agosto 2018

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
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