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“Eccezionale”
Recensione di La Table du 11

La Table du 11
Al n.1 in classifica su 438 Ristoranti a Versailles
Certificato di Eccellenza
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Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Accetta prenotazioni
Recensito 28 dicembre 2015

Ci ho portato mia nonna per festeggiare i suoi 90 anni. Con i miei eravamo in 5 in questo ristorante di soli 36 posti. Un solo turno a pranzo e un solo turno a sera, si sceglie dal menu fisso e non ce menu a la carte (il menu fisso pero viene rinnovato abbastanza spesso). Strategia: ci si concentra al massimo per offrire alla clientella la migliore esperienza possibile.

All'inizio avevo un po di timore: I miei non sono abituati a questo tipo di ristorante gastronomico, sono molto alla mano ed avevano tanti pregiudizi. Mi facevano le battute dicendomi che probabilmente a fine pranzo avranno ancora fame o che saranno sapori strani ed alla nonna non piacera. Aspettavo quindi con ansia le prime reazioni. E' stato mio padre ad aprire le danze. Quando ha cominciato a mangiare la mise en bouche e gli si sono illuminati gli occhi, ho capito subito che sarebbe stato un pranzo riuscito. Ed alla fine posso dire che e' andato tutto oltre le mie aspettative.

Bé, che dire, se capitate a Versailles, ci sono due cose da non perdere: la reggia e la table du 11...

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Grazie, Sebastien L
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1 - 5 di 554 recensioni

Recensito 31 luglio 2015 tramite dispositivo mobile

Sono stato con la mia ragazza appena arrivato a Versailles ; innanzitutto è d'obbligo prenotare, perché trovare un tavolo libero è un'impresa, soprattutto la sera.
Una volta entrati, e visti i piatti, si capisce perché ..
A partire dal burro alla senape fatto in casa, tutta la cucina è un'esperienza di sapori e colori.
Ho preso per iniziare un minestrone di verdure e frutta al brodo di pomodoro, senza parole.. Poi maiale cucinato con una cura ed attenzione che poche altre volte ho visto.
Infine un dolce al cioccolato con crema mou e gelato alle nocciole .
Tutto veramente fantastico e appagante dal punto di vista dei sapori, dell'attenzione ai dettagli e ai colori.. Veramente un ristorante che consiglio e che sono sicuro avrà presto una stella Michelin.
Ci ritornerò per provare il menù della sera.

Grazie, mfa72
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Recensito 30 giugno 2017 tramite dispositivo mobile

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Recensito 3 giugno 2017

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Recensito 22 maggio 2017

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